みなさんこんにちは！

大学生ライターのかなです♪

今日もあなたの身近にある絶品料理の数々をご紹介！

今回お届けするのは、料理全体で四季を感じる！本格デリカテッセンが堪能できる「Essego」

ジェラート店の「ricarica」を系列店とする「デリカテッセン＆カフェ・バー」として、2021年3月15日三国ヶ丘駅前にオープンしました！

もとは「ミスタードーナツ」が入っていた店舗を使っており、アクセスは抜群です♪

「気軽に楽しめるジェラートやアイスの利点を、お惣菜にも取り入れよう」という、オーナーさんをはじめとする、スタッフ皆さんの願いから誕生したお店です♪

コロナ禍の今、頻繁に外食に行きづらいと感じる人も多いのではないでしょうか。

しかし、こうした問題はコロナ以前からありました。

子供や高齢者がいる家庭など、気軽にレストランに行けないファミリー層に注目したEssego。

自炊やファストフード、簡単なお惣菜……。

そういった家庭では食事の選択肢が限られてしまうのが事実です。

そこで、「本格的な洋食レストランの味を気軽に家庭へテイクアウトできたら」という思いとともにスタートしました！

50gから気軽にテイクアウトできる本格的なお惣菜がこだわりのお店。

もう一品ほしい！という場面でも大活躍してくれるお料理が勢揃いです。

ところでみなさん、「Essego」とはどこの言葉だと思いますか？

実はこれ、ドイツ語のEsse「食べる」と英語のEssential「必要不可欠」という単語を組み合わせた造語だそうです。

「食」は私たちが生きていく上で必要不可欠。

お客様の生活の一部になりたいという思いが込められています。

お店の雰囲気にぴったりのおしゃれな名前には、こんなバックグラウンドがあったのですね♪

そんなEssegoには、フードロスに関するこんな取り組みも。

バー営業時、お酒をご注文のお客様に、その日に余ったお惣菜の盛り合わせを100円〜提供しているのだとか！

（現在はコロナの影響により現在はお酒の提供含めサービスは休止中です。）

お料理を作るキッチンの方も、お料理をいただくお客様も、全員が笑顔になれる、さらに環境にも優しい、素敵な取り組みですね。

Essegoはもちろん、店内での飲食も可能です！

モーニングもやっており、サンドイッチをいただくことができます♪

11時半〜13時のお昼の時間帯は、店内が満席になるほどの盛況っぷり。

テイクアウトにしたり、混雑時を避けて訪れたりして、ゆっくりと楽しみたいですね♪

フードメニュー紹介

それではみなさんお待ちかね、Essegoで楽しめるランチプレートをご紹介していきます！

デリプレート　税込1180円

まずは、こちらのデリプレートから！

華やかな彩りのたっぷり野菜と、大満足メインディッシュにライスがついたプレートはただ美味しいだけでは終わりません。

「目で見て楽しい」「味わって楽しい」のはもちろん。

自分で副菜を「選ぶ楽しみ」まで詰まったのが、このプレートの最大の魅力です。

お店に並ぶ数々の副菜から、その日の気分や好みに合わせて２つ選ぶことができます！

メインディッシュやライスの種類は季節によって異なります。

例えば、今年の夏のライスは「とうもろこし」を使ったご飯でした。

とうもろこしの甘さが存分に際立った、夏にぴったりのライス。

メインディッシュはチキンのトマト煮込みでさっぱりと！

また選べる副菜も、その時期に最も美味しくいただける野菜をふんだんに使ったラインナップ。

「野菜を美味しく食べられるように」というオーナーさんの願いが込められた料理の数々は、彩り鮮やかで、見ているだけでワクワクが止まりません！

サラダには野菜以外にもこんな食材が！

ブルーベリーやドライいちじくなど、フルーツを加えることで味のアクセントになるのだそう。

さらに、ドライフルーツにはギュッと凝縮された旨味、またフレッシュフルーツは爽やかでみずみずしい香りが広がるという特徴があります。

マスタードが効いたドレッシングでさっぱりといただきましょう！

見た目も味も本格派！

人生に一度は味わいたい、こだわりたっぷりのデリプレートです♪

キッシュプレート税込880円

続いては、サックサクのキッシュが特徴的なEssego看板メニュー「キッシュプレート」

こちらも、お客さん自身で１種類の副菜を選ぶことができます。

季節に合わせて内容が変化するキッシュは、彩りにあふれた豪華さが特徴。

ケーキと見間違えてしまうそのカラフルな姿は、さまざまな野菜が織り成しているものです。

こだわりは、何度も研究に研究を重ねて生み出した、ベースのタルト生地。

一口食べれば、タルトの香ばしさが後を引き、余韻を楽しむことができます。

季節に合わせて変化する様々な具材とマッチするように作られており、その香ばしさがそれぞれの味を引き立てながらも、パイ本来のサックサクな食感を味わえます。

こだわりたっぷりのおしゃれなキッシュが、1日をハッピーにしてくれそうです！

お次は、Essegoこだわりのコーヒーをご紹介！

ホットコーヒー税込290円

こちらは、Essegoオリジナルブレンドコーヒーです。

香りや酸味、深みまで全てにおいてバランスがとれた、誰にでも美味しいコーヒーに仕上がっています♪

本日のコーヒー税込390円

こちらはシングルオリジンで、それぞれの原産地の特徴を存分に楽しむことができる逸品！

注文を受けてから一杯一杯ハンドドリップで提供しています。

酸味やフルーティーな香りを味わいたい方におすすめ！

カフェモカ税込430円

フワッフワのホイップクリームに、濃厚チョコソースがかかったこちらは、エスプレッソがメインになっています。

濃厚だけど重すぎないクリームは、空気の含量を多くしてふんわり感を演出。

ほろ苦チョコソース、深い味わいのエスプレッソと絶妙にマッチして贅沢な美味しさを実現しています！

一杯290円からという手軽さから、コーヒーお目当てに訪れるお客さんも多いのだとか！

コーヒー豆の焙煎は、コーヒー専門店「GRANKNOT COFFEE（グランノットコーヒー）」にお願いしています。

また、オリジナルブレンドはドリップ用とエスプレッソ用でブレンドを変えているそうです。

本格的な一杯の秘密は、このように隅々まで行き届いたこだわりにあるのですね！

まとめ

みなさん、いかがでしたでしょうか。

Essegoのお料理で、季節の移ろいを感じてみては？