長年愛されるラーメン 「井出商店」

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店名 井出商店
住所 〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84
交通アクセス JR阪和線(天王寺~和歌山) / 和歌山駅 徒歩7~8分 わかやま電鉄貴志川線 / 田中口駅 徒歩15分 わかやま電鉄貴志川線 / 日前宮駅 徒歩20分
電話番号 073-424-1689
営業時間

11:30-22:00(L.O.21:30)

定休日 木曜日
取材日 確認中
リンク

こんにちは、学生ライターの「あやの」です♪
今回ご紹介するのは、お客様に支えられてきたラーメン屋さん「井出商店」

地元で愛されてきたラーメン屋さんです。
屋台から始まったそう。

どんなお店なのか、早速見ていきましょう!

お店について




外観はこんな感じです✨

現在のオーナー様は二代目。
お母様が始めたそうです。

スタッフたち皆に助けられ、続いているとオーナー様は仰っていました。

お店の温かい雰囲気が伝わってきますね💓
それでは、そんな「井出商店」の看板メニュー
中華そばを見ていきましょう~!

中華そば 750円(税込み)


屋台のときから続く、長年のメニュー
井出商店では、この中華そばだけで続けています。



では、そんな中華そばの秘密を見ていきましょう~!

まずはスープ
こちらは、2代目である現在のオーナー様が改良なさったものです。

豚骨と鳥ガラを、なんと10時間も煮込んでいます。
油をいれずに煮込むことで、後味が残らないようになっています。

見た目のこってり具合と比べると、驚きですよね😮

お次は
細麺のストレートを使っています。

ボリュームは110グラムとやや少な目。
あっさりと食べられるので、小食の方には嬉しいかもしれません。

そしてチャーシュー
こちらは、醤油や塩だけで煮込んで作ります。

メニューによっては、チャーシューや麺を増やすことができます。
たくさん食べたい方は、そちらに挑戦してみてください!

また、こちらの中華そばですが。
なんとネットで販売もしています✨



和歌山まで行くのは大変💦
そういう方は、ぜひネットで購入してみてくださいね!

終わりに


地元で昔から続くラーメン店「井出商店」。
毎日一生懸命に心を込めて作っているとのこと。

長続きの秘訣はこれなのでは?
取材してそう感じました。

皆さんもぜひ訪れてみてくださいね!

STORE PROFILE

飲食店概要

店名 井出商店
住所 〒640-8329 和歌山県和歌山市田中町4丁目84
交通アクセス JR阪和線(天王寺~和歌山) / 和歌山駅 徒歩7~8分 わかやま電鉄貴志川線 / 田中口駅 徒歩15分 わかやま電鉄貴志川線 / 日前宮駅 徒歩20分
電話番号 073-424-1689
営業時間

11:30-22:00(L.O.21:30)

定休日 木曜日
取材日 確認中
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