食べることは、本能だ。 ~道の駅 四季の郷公園 火の食堂~

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店名 「道の駅 四季の郷公園」FOOD HUNTER PARK 火の食堂
住所 〒640-0305 和歌山県和歌山市明王寺479-1
交通アクセス ●阪和自動車道和歌山インターチェンジより県道岩出海南線、矢田トンネル経由15分 ●阪和自動車道和歌山南スマートインターチェンジより5分 ●市内中心部より、県道秋月海南線、県道和歌山橋本線を経由30分 ●JR和歌山駅より和歌山電鐵伊太祈曽駅下車徒歩約20分 (※伊太祈曽駅からレンタサイクルが便利!)
電話番号 073-499-4270 (レストラン棟)
営業時間

・『炊所(かしぎしょ)』
11:00~15:00 (土日祝)
11:00~14:00 (平日)

・『焼所(くべしょ)』
9:00~17:00 (土日祝)
10:00~17:00 (平日)

『焙所(あぶりしょ)』
9:00~17:00 (土日祝)
10:00~17:00 (平日)

定休日 年中無休 (年末年始のみ休業あり)
取材日 2022/11/10
リンク

ライターの「わだはる」です!🍥

今回は皆さんに和歌山県「道の駅 四季の郷公園」FOOD HUNTER PARK内にある、「火の食堂」をご紹介いたします!✨



道の駅 四季の郷公園って?




耳をすませば鳥のさえずりや虫の鳴き声が聴こえる池や山に囲まれ、心地よい生態系が息づく、「道の駅 四季の郷公園 FOOD HUNTER PARK」

食事・遊び・自然体験・ショッピング……自然豊かな和歌山県の魅力が、一度に楽しめる場所です。遊んだり食べたりしているうちに、自然との距離がぐっと近付きますよ✨

子どもも大人も一緒になって、1日まるごと公園の自然を味わい尽くしましょう!

気分はフードハンター!和歌山の四季を食べ尽くそう!


道の駅 四季の郷にある「火の食堂」は、もともと公園にあった木造の建物の佇まいを活かし、内装をリノベーションした施設で、『炊所(かしぎしょ)』『焼所(くべしょ)』『焙所(あぶりしょ)』の、3つのエリアに分かれています🔥

今回は、各エリアでイチオシの人気メニューをご紹介いたします✨

【炊所(かしぎしょ)】四季の恵み定食 (¥1,980)



『炊所(かしぎしょ)』は、手作りの大きな竃(おくどさん)で、薪を割って火を焚く昔ながらの製法で炊きあげたご飯と一緒に、発酵発祥の地といわれる和歌山ならではの地元の味噌や醤油、梅酢などをきかせたおかずが味わえるエリアです🍚✨

そしてこちらは、和歌山の海の幸や山の幸、知恵と伝統がぎゅっとつまった人気ナンバーワンの定食です!

梅と豚バラの角煮(画像中央)は、肉厚でありながら歯がいらないくらいにやわらかく、後からふわりとやさしい梅の風味が引き立ちます✨

ツヤが立ったほかほかの釜炊きご飯は、一粒一粒がしっかりとした食感を持っていて噛めば噛むほど甘みが口の中に広がっていくので、これがまた角煮や具沢山の豚汁と相性バツグンなんです❤
(※季節ごとにメニューは変わります)

【焼所(くべしょ)】 石窯パン (各¥590)



毎朝、石窯で焼く自家製パンが魅力的なベーカリー『焼所(くべしょ)』

3メートル四方もの大きな石窯は、和歌山県に拠点を構えるイギリス人職人ドミニクさんが1から設計して作ったオリジナル!🍞✨火力がとても強く、おいしいパンを焼き上げてくれます。

画像手前から「まるもち食パン」、そして奥が「ながふわ食パン」です。
パンはどの種類もとっても人気で遠方のお客さんも買いに来るため、早めに売り切れてしまうことも!😲

ゲットするなら早い時間帯に向かうことをオススメします✨

【焙所(あぶりしょ)】 レモンタルト (¥550) ※冬季限定



『焙所(あぶりしょ)』と呼ばれるカフェエリアでは、焙煎機で豆を炒る香りが漂います☕💕

サイフォンでゆっくりと淹れるコーヒーだけでなく、和歌山ならではの梅シロップをつかったドリンクも✨
石窯で焼いたパンで作るオープンサンドをはじめ、ケーキや焼き菓子も迷っちゃいます!

今回ご紹介するのは、冬季限定メニューの「レモンタルト」
サクサクのタルト生地の上にカスタードと、ふわとろ食感がたまらない焼きマシュマロ、さらに和歌山県産のレモンが乗ったさわやかなデザートメニューです❤

おわりに


ゆっくりと冬の足音が近づくこの季節。
伝統と木のぬくもり溢れる「火の食堂」あたたかくて美味しい時間を過ごしてみませんか?

「道の駅 四季の郷」では、他にもたくさんのイベントを定期開催しているため、SNSやホームページは要チェックです!

STORE PROFILE

飲食店概要

店名 「道の駅 四季の郷公園」FOOD HUNTER PARK 火の食堂
住所 〒640-0305 和歌山県和歌山市明王寺479-1
交通アクセス ●阪和自動車道和歌山インターチェンジより県道岩出海南線、矢田トンネル経由15分 ●阪和自動車道和歌山南スマートインターチェンジより5分 ●市内中心部より、県道秋月海南線、県道和歌山橋本線を経由30分 ●JR和歌山駅より和歌山電鐵伊太祈曽駅下車徒歩約20分 (※伊太祈曽駅からレンタサイクルが便利!)
電話番号 073-499-4270 (レストラン棟)
営業時間

・『炊所(かしぎしょ)』
11:00~15:00 (土日祝)
11:00~14:00 (平日)

・『焼所(くべしょ)』
9:00~17:00 (土日祝)
10:00~17:00 (平日)

『焙所(あぶりしょ)』
9:00~17:00 (土日祝)
10:00~17:00 (平日)

定休日 年中無休 (年末年始のみ休業あり)
取材日 2022/11/10
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