こんにちは！山形の大学に通う2年生のいのみです！

最近、山形は冬のように寒くなってきました...
体調には気を付けないといけないな～と思っている今日この頃です。

今回ご紹介するのは、細部までこだわりがたくさん詰まっている、“見て美しい、食べて美味しい。”を感じることができるSERENO-seafood&cafeさんです。

地域を盛り上げるため、お店を続けていきたいと話すオーナーの西川さん。

その想いを、今回の記事でたっぷりお届けしているので、ぜひ最後まで読んでみてはいかがですか？

SERENOの魅力である。すべてがおしゃれな空間

店内は温かみのあるおしゃれな空間。
ここはオーナーの西川さん自ら、デザインしたそうです。

〇メニューのこだわり

serenoさんの一番のおすすめメニューは、おさかなを使ったお料理です！
ちなみに料理に使用するお魚のほとんどは、西川さんのお父さんが釣ってきたタイの一本釣り！



カフェオープン当初から、カフェ＋お魚で勝負しているserenoさん。

美味しい、美しい、新鮮なお料理。
思わず写真を撮りたくなるようなこだわりが詰まっているので、訪れた際には是非食べていただきたい一品です！

SERENOの物語が始まる

「空き家を活用してほしい」と言われ、趣味でパンやお菓子などのカフェをイベントで出店していたことから声を掛けられ、空き家を活用したカフェをオープンしたそうです！

〇加太を盛り上げたい

友ヶ島というジブリのような空間が味わえる島にフェリーで行ける場所ということもあり、観光地としても加太は盛り上がっています。
西川さんは「飲食店があまりないので、その受け皿となっていきたい」と仰っていました。

「海が広がる景色や、他では味わえない空気間が大好きでたくさんの方に知ってほしい。」「加太を活性化させたい。」という西川さんの強い想いのもと、お店を立ち構えています！

オーナーの西川さんについて

以前、西川さんは百貨店の美容部員、小学校の保健室の先生を6年していたそうです。
前職とまったく異なることを今されているということはすごく驚きでした...

〇大切だと思う事

お店の細部までこだわりを持ち、細かいところまで妥協できないタイプ。
そんなタイプの西川さんでも、「小さなことに真面目に取り組んでいる姿が周りの人に伝わり、それがお客様に伝わる。小さなことでも妥協しないが故に苦しかったりするけれども、悩んで決断するからこそ今に繋がっている。」と仰っていました。
この西川さんの性格が、細かいところにもこだわりを感じられるSERENさんの魅力になっていると感じました！

〇性格ゆえの行動のしずらさ

ここで、支えてくれているのが、旦那さん・お父さん・スタッフさんだそうです。
「一番身近で支えてくれる主人がいて、スタッフのおかげで集中したいところに集中でき、毎朝タイの一本釣りをして私のために頑張ってくれているお父さん姿が励み」だと仰っていました。

おすすめのメニュー3点

①加太の海の恵み定食 ¥1,450

加太の海の恵み定食 ¥1,450

加太産日替わりのお刺身4種類、
揚げ物、１品、ごはん、香物、魚のアラ出汁のお味噌汁

見た目の美しさはもちろん、タイの一本釣りでとれた新鮮なお魚が一番の魅力です！
すごくおいしそうです...

②SERENO BLEND COFFEE

1杯ずつ淹れるハンドドリップコーヒー(¥450)

アイスコーヒー(¥500)もハンドドリップコーヒーを冷やしたものです。
ラテ(ホット・アイス共に¥600)も、SERENO BLENDの豆から抽出したエスプレッソでラテアートをしたものを提供してくれます。

ハンドドリップのこだわりのアイスコーヒーはおいしいこと間違いなし！
ラテアートで見て楽しい。飲んでおいしい。
お話しながら、温かい飲み物をまったりと飲むと、すごくリラックスできますよね(^^

③チョコレートテリーヌ(¥530)

チョコレートテリーヌ(¥530)

提供するスイーツは全て自家製の手作りスイーツ。
こちらはオープン当初から人気で、お店の看板スイーツとのことです！
かわいいお皿と手作りスイーツ。これは映えること間違いなしです！
見た目もこだわっているからこそ、美味しさが倍増しそうです...

おわりに

取材をしてみて、すごく細部までこだわっているSERENOさんにはすごく魅力的でした。妥協しないデザイン・美味しさ。そして加太の地域性あふれるお店は唯一無二です。
ぜひ、友達とカップルと家族と行ってみてはいかがでしょうか。