甘いクリームが紡ぐ糸 ~紬生~

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店名 紬生
住所 〒640-8035 和歌山県和歌山市万町25
交通アクセス JR紀伊本線「和歌山市」駅より徒歩11分
電話番号 073-407-1503
営業時間

11:00~18:00 (※無くなり次第終了)

定休日 無し
取材日 2022/12/19
リンク

ライターのわだはるです🍥

今回皆さんにご紹介するのは、和歌山県和歌山市にある、SNSで話題の生搾りモンブランが味わえるお店「紬生」です✨



店名の由来~つむぐ糸は甘い糸~




お店のモンブランが、お客さんと小さな幸せをつなぐ糸であって欲しい。そんなオーナーの想いから「つむぎ」というお名前が付いたのだとか。

そして、モンブランのマロンクリームが搾り出される様子が、糸をつむいでいるところに似ていることから「紬」、目で見て楽しめる生搾りから「生」の漢字を当てたそうです✨

お店の魅力が二文字にぎゅぎゅっとつまった、素敵な店名です

オススメのメニュー


栗山モンブラン (¥1,380)



中には和栗の実と、生クリーム、そして搾られるのは細さなんと1mmのマロンクリーム

1mmで搾ることによってクリームが空気を含み、口の中でやさしくほどけるような食感を実現しているのだとか😲

さらに、目の前でマロンクリームを搾っている様子を見られるので、SNS映えも間違いナシ!

搾りたてだからこそ、熊本県産の和栗の栗本来の香りが引き立ち、店内に甘い香りが立ち込めます

食感は、見た目以上にフワフワしていて、食後のデザートでもペロリといけちゃいそうな軽さが魅力的です!

オープン当初から大人気のメニューで、食べ歩きにもピッタリです👍

モンブラン重 (¥1,380)



こちらは、プレゼントに大人気のモンブラン重

スポンジと生クリーム、和栗のスライスからなる層の上に、細さ1mmのマロンクリームをたっぷりとかけた逸品です。

こちらも、クリームを搾っている様子を生で見ることができます

焼き印が施されたおしゃれな箱は、高級感もあってお土産にオススメです✨

紬生缶 (生クリーム/チョコクリーム 各¥990)



コロンとした見た目がかわいらしいこちらの商品は、和歌山県産のいちご「まりひめ」を使ったショートケーキ缶🍰

24時間稼働しているため、普段なかなかカフェに入りづらい男性の方や、仕事終わりのご褒美が欲しい方に人気なのだとか!

味は、スタンダードな生クリームを使ったショートケーキと、チョコレートクリームの2種類!
どっちも美味しそうで迷っちゃう方は、食べ比べもオススメです😋

現在、「紬生」のお店前と、兵庫県姫路市、和歌山県岩出市、和歌山県和歌山市の合計4台が稼働中🍓

皆さんも、見つけたら是非購入してみてくださいね

おわりに


「紬生」は、流行を取り入れつつ国産の素材を使ったスイーツを、視覚を通したパフォーマンス込みで味わえる、とっても素敵なお店でした✨

皆さんも、「紬生」で美味しいスイーツを味わって、小さな幸せをつむいでみませんか?

STORE PROFILE

飲食店概要

店名 紬生
住所 〒640-8035 和歌山県和歌山市万町25
交通アクセス JR紀伊本線「和歌山市」駅より徒歩11分
電話番号 073-407-1503
営業時間

11:00~18:00 (※無くなり次第終了)

定休日 無し
取材日 2022/12/19
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