こんにちは！
学生ライターのありさです(^^)
先日、ハンバーグを食べに行ってきました。
肉汁ジュワッと食べ応えがあって幸せな気分に♡(´˘`๑)
あぁ、今すぐにでも食べたい！
今回は南大阪の上品な焼肉屋をご紹介します♪
  

肉匠 禾田喜山

 
光明池駅から徒歩10分の場所にある｢肉匠 禾田喜山(にくしょうわだきやま)｣。
 
黒い外壁と白い｢禾田喜山｣の文字が映えていました。
 
お店の名前に｢自然の素材を使った健康的な商品を提供し、常に最上の店を目指したい｣という思いが込められているそうです！
 
さっそく中に入っていきます♪

 黒を基調としたシックな店内
 
｢お洒落で最高な焼肉屋にしたい｣というオーナーさんの思いから、ショットバーのような内装にしたとか！
 
 
カウンター席では、注文を受けてから、お客様の目の前でお肉をカットして提供するそうです！
 
お1人様での焼肉も大歓迎となっています。
 
広々としてゆったりできるテーブル席。
囲炉裏があるので、お肉を炭火で焼くことができます。
続いては、オーナー厳選の素材で作られた料理をご紹介します！
 

厳選素材を使ったオーナーご自慢の料理

無花果のサラダ　880円(税込)

 
 
コース料理の前菜で提供されるサラダ。
レタスやラディッシュ、いちじくなど野菜が盛り沢山！
自家製ドレッシングは南国フルーツであるキワーノと蜂蜜で作られています。
酸味が効いていて、とても爽やか！
 
サラダは旬の野菜を使うので、季節ごとに内容を変えるそうです。
 
次にお店に行く時の楽しみができちゃいます♪
※季節ごとに異なる素材を使用しているので、取材時のサラダと来店時のサラダの内容が異なります。

焼き肉弁当　1500円(税込)

 
テイクアウト用のお弁当の中で1番人気の焼き肉弁当。
 
お肉は、食べ応えがあり柔らかさと旨味が楽しめます♪
 
キムチやご飯と合わせて食べるのも◎！
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↓取材時のお弁当の内容はこちら↓
 
サラダ
焼き肉
キムチ
季節の一品料理(かぼちゃ、たけのこ、ひじき)
ご飯
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テイクアウト用のメニューは全部で7種類！
スタッフさん曰く、厚切り牛タン弁当やハンバーグ弁当もおすすめだとか！
1週間で7種類全てのお弁当をコンプリートするのもありかも(^^)
 
テイクアウトの受付時間は11時半〜13時半、17時〜19時半と時間が決められているのでご注意を！
 

ローストビーフ丼ランチ　2500円(税込)

 
こだわりのお肉と赤みの強い卵を使ったローストビーフ丼。
 
注文するとスープとサラダも付いてきます。
お肉が舌の上でとろけて、ご飯との相性が抜群！
見映えも食べ応えもバッチリです(´˘`＊)
 

華セット(2名様)　6,600円(税込)

匠セット(4名様)　19,800円(税込)

 
お店で人気の部位を集めた、ディナー時に頼めるセット。
席にある囲炉裏で、自ら焼いて食べるスタイルです！
パチパチした炭火の音や、お肉が焼ける匂いが直に伝わってきます(^▽^)
 
お肉が焼けた後は、わさび醤油、焼き肉のタレ、昆布塩を合わせとして食べることができます！
スタッフさんによると、一度塩だけで食べてほしい！とのこと。
それぐらい、お肉に自信を持ってお客様に提供されています。
 
｢自分自身が食べてきた中で1番美味しいお肉を知ってもらいたい｣と語るオーナーさん。
 
和牛の中でも最も高い評価を受けている｢大黒千牛｣というブランドの1つ｢深喜21(ふかきトニワン)｣を提供されています。
 
お肉が霜降りなのに胸焼けがせず、柔らかくて質が高いんです！
 
スタッフさんの中には｢人生を変えるぐらい美味しい｣と話す人も(゜Д゜)!!

南大阪で贅沢で安心なお肉料理を！

 
いかがでしたでしょうか？
お店はゴールドステッカーをもらっており、コロナ対策が万全なお店と大阪府が認証済み！
 
なので、承認の上でお酒も提供されています。
ビールやワイン、焼酎など厳選した種類豊富なお酒が沢山！
 
上ハラミには立山冷酒など、お肉と合うお酒をスタッフさんに訊くといいかもしれません(´˘`人)
もちろん、ノンアルコールドリンクもあるので、お酒が飲めない人も安心です。
絶品の美味しいお肉を求めて、ぜひ｢肉匠 禾田喜山｣にご来店ください♪