こんにちは！ライターのもも🍑です！
最近は年末に向けて少しずつ部屋の掃除をすすめています🧹
部屋がきれいになると気持ちよくて、他のことにも集中出来ますよね😙

さて、今回私がご紹介するのは、創業43年、現在のオーナー、キムさんのお母様の代から営まれてきた、地域密着型の焼肉と韓国料理のお店、｢マダン｣さんです！

こだわり抜いて選別された良いお肉…、お肉と絡み合う自家製の特製ダレ…🤤

是非チェックしてみてください！

こだわり・コンセプト

店名の｢マダン｣とは、｢広場、人が集まるところ｣という意味なのだそうです。
その名の通り、マダンさんは地域密着で長く人々に愛される、暖かいお店という印象を受けました🤗

来店される方は家族連れが多く、小さなお子様🧒も一緒にご来店できます。
周りの目を気にせず良いお肉🍖を楽しめるって魅力的ですね！✨

3代、4代にわたって来店される方がいらっしゃったり、長い間通っていたお客様がお孫さんを連れて来店されることも！

▽こちらが店舗の外観です！


そしてなんと言っても、お料理の魅力はお肉🍖です！こだわりが詰まっています！🧑‍🍳
マダンさんで扱うお肉は全て和牛であり、こだわって選び抜かれた”良いお肉”を自家製の
特製ダレで味わうことができます！（詳しくはこの後のおすすめ商品でご紹介します！）

では、オーナーおすすめの商品3選を見ていきましょう！！

おすすめ商品３選

①生のハラミ刺（税込み1,880円）

こちらは生で食べられるお肉で出しているユッケ。使用しているお肉はサシがしっかり入っている特製のハラミ。
｢サシ｣とは、網状に白く脂が入っている部分。きれいに編み目が入っているとおいしく見栄えもきれいで良いお肉なのだそうです！

自家製タレがおいしいポイント！🤗
自家製のタレは代々創っている甘めベースの味で、唐辛子やニンニクが入っています。
あまり辛くはなくコクが深い、お肉にとても合い食べやすいお味です😋。

②トロたくきんぱ（税込み1,320円）

お肉とたくあんのキンパです。マグロの代わりにお肉が入っている、焼き肉屋さんならではの一品。
上写真がキンパの中身で、下写真の後ろに移っているお肉をスライス、細かくして入れています。このお肉も脂がしっかりのっている良いお肉を使用していて、手作りのタレと一緒に頂きます！

タレは韓国のバジャンというものを使用しています。｢パジャン｣とは｢ネギ醤油｣という意味で、タマネギや白ネギにあう味のタレです。醤油代わりとして少しつけて頂きます。

肉の甘みが特徴で、ユッケをお米🍚と一緒に食べている感覚です！
お客様にも喜ばれる商品の一つで、お持ち帰りされる方も多いです👜

③シャトーブリアン（税込み5,500円、一枚で一人前）※写真は二人前

シャトーブリアンとは、ヘレ（ヒレ）という牛一頭から約3％程度しかとれないという希少部位のさらに中心部分です。一番肉質が柔らかい希少部位の中でも際だって柔らかい肉質が楽しめます。

｢歯がいらない、歯茎で食べられる｣というレベルで柔らかいのが特徴。塩こしょうやタレ、わさびで頂きます！脂がのっていて、甘みがあり、口に入れたらすぐ溶けてしまいます…🤤

やはり高級品なのでお値段はそれなりにしますが、食べる価値は十分にあります！！✨
想像するだけでもほっぺがとろけそうです🤭

おすすめの来店時間

お昼は11時から並んでいるときもあり（人気！😳）、平日の12時半や13時頃が入りやすそうです。

土日は予約で埋まっていることが多いので、事前に予約確認📞しておくことをお勧めします！

逆に、平日は18時、19時、土日は早ければ17時、18時はお客様が集中し混むことが多いようです。平日は水曜日は少し多めですが、火水木金🙆は空いているので是非足を運んでみてください！

おわりに

｢地域密着なので、小さなお子様、家族連れでもおいしいお肉を食べられる、というコンセプトでやっているので是非いらしてください！｣とオーナーのキムさん。

ひとが集まる場所、という意味の｢マダン｣という言葉の通り、あたたかい空間でおいしいお肉が楽しめる、素敵なお店に出会うことができました。😊
また、オーナーのキムさんもお肉のことについて丁寧に教えてくださり、もっと良いお肉に出会いたくなりました。✨

皆さんも是非、足を運んでみてください。人とお肉との、素敵な出会いがあるかもしれません🌷

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました✨