こんにちは！「しまさき」です⭐

今回ご紹介するのは、大阪府堺市で今年10月5日にオープンされたばかりの「芋やこぐま」さん！

（キッチンカーのお店です）

お店について

元々焼き芋が好きだったというオーナーの奥中さんが、お芋を数種類から選べるお店を作りたい！ということで始められたお店です。

（くまのマークが目印🧸）

「こぐま」という名前の由来は、韓国語で「さつまいも」のことを「コグマ」と言うから！

お店をするとまだ決めていないときに韓国に行ったことがあり、かわいい💗と思って覚えていた言葉なんだそう！

店舗ではなくキッチンカーにしたのは、いろいろなところに行きながら、多くの人に届けたいという想いからです！

基本的には堺市の拠点でお店をされていますが、キッチンカーが集結するイベントなどにも参加されたことがあり、今後も定期的にイベント出店をしていく予定です🚙

来店されるお客様は小さいお子様から年配の方まで幅広く、世代を問わず愛されています👩‍👩‍👧‍👦

おすすめメニュー

現在は約７種類のメニューがあり、今後も新メニューや焼き芋の種類を増やしていく予定です！

特におすすめのメニューは

・焼き芋ブリュレ

・焼き芋

・雪見こぐま

です！

〇焼き芋ブリュレ（600円）

Sサイズのお芋をほぼ丸ごと使用したスイーツです！

お芋はしっとり系の食感が特徴の「シルクスイート」が使用されています。

焼き芋の中にたっぷりカスタードクリームが入っていて、表面はパリパリ食感！

皮が香ばしく、栄養もあるので丸ごとかぶりつくのがおすすめです👍

〇焼き芋（M350円、L400円）

熟成したお芋で、素材の甘さを堪能できます！

焼き方を何度も試し、たどり着いたのがトータル約2時間半もかけて焼く方法！

焼いて寝かせる工程を繰り返して、最高の焼き芋が出来上がります🌟

（オーナー奥中さんのおすすめ「シルクスイート」）

多くのみなさんに来ていただけるお店でありたいという想いから、種類の異なるお芋を用意！

現在は「シルクスイート」「べにほっくり」「ひなたスイート」という3種類があります🍠

「シルクスイート」はしっとり、「べにほっくり」はホクホク、「ひなたスイート」はしっとりホクホクの両方と、それぞれ食感が異なり、食べ比べされるお客様もいらっしゃるそうです！

みなさんのお好み食感はどれですか？

ぜひ食べ比べもしてみてくださいね！

〇雪見こぐま（通常500円、ダブルサイズ550円）

（ダブルサイズ）

冬の限定メニューで、2月くらいまでの販売予定⛄

11月19日から始まったばかりの新商品です！

あつあつの「シルクスイート」と冷たいお餅アイスが組み合わさった一品で、お餅がトロッと溶ける食感も楽しめます！

通常の＋５０円でアイスを2個（ダブルサイズ）にすることができます🍧

おわりに

違う種類のお芋が楽しめる「芋やこぐま」さん。

ぜひいろいろなお芋を食べてみてくださいね！

イベント出店の予定や最新メニューの情報はこちらからチェック！

最後まで読んでいただきありがとうございました！