こんにちは。ライターのたんもんです。
読者の皆さん。皆さんが落ち着く場所ってどこですか？
僕はお布団です。一生出たくないです。
今回は、お客さんも働き手も。
その場にいるみんなが居心地の良い空間になればとランチ営業も行っている居酒屋 Dining典 をご紹介いたします。


Dining 典　外観
 

Concept of Dining 典

オーナーの和美さんは「みんなが居心地よく過ごしてもらう」ことをコンセプトに、お店を営業されています。
そして先日お店のプチリニューアルを行いました。
現在のDining典には、上記のコンセプトのもとお店全体に和美さんのこだわりが詰まっています。
例えば、入口にスロープを設置することで、年配の方や車いすのお客様でも来店しやすい設計になっています。
さらにお店の入口のレイアウトも一新したとお伺いしました。
店内の内装はお客さんだけでなくスタッフにとっても温かく居心地のいい空間となるようデザインされています。


Dining 典　店内画像

白を基調にしたデザインに、木目や間接照明を設置することで落ち着きを感じることが出来ます。
つまり、Dining典はみんなが気軽に来店してもらえるようなお店になっています。
その上落ち着いた空間を楽しむことにより
「みんなが心から笑顔になれる」お店です。
更にランチと居酒屋、2つの営業スタイルに加えて和美さんのこれまでの色んな経験を踏まえ、受け身だけではなく能動的に様々なサービスを展開していく予定です。

Notification from Owner

Dining典の席数はテーブルが4台、カウンターが2列の全25席となっています。
またDining典には、老若男女問わず多くのお客様がご来店されます。
お一人様は勿論。グループでご利用など様々なシチュエーションでご利用可能です。
ご予約が必要にはなりますが、お店の貸し切りも可能とのこと。
なので同窓会などの大人数でのご利用も可能です。
お店が混みあう時間帯としましてはランチ営業時は12過ぎ、居酒屋営業時は夕方6時過ぎからです。
そして、今後Dining典では、ランチ付きセミナーが開催されると伺いました。
ランチ付きセミナーとは様々なジャンルの講師さんをお招きし、セミナーの後に和気あいあいとランチやコーヒーを楽しむことが出来るサービスです。
近日中に記念すべき第一回目が開催されます。
お店のホームページをチェックしてみて下さい。
最後にDining典は、『さのぽ』『さのペイ』のご利用が可能です。ポイントのご利用でお得にお食事を楽しむことが出来ます。
 
 

Recommendation

選べるサービスランチ　税込900円（＋100円でドリンク）

メインが選べるサービスランチ（ハンバーグ）

こちらはランチ営業のメニューです。
6種類の選べるメイン料理
（ひとくちカツ　エビフライ　鶏唐揚げ　ハンバーグ　照り焼きチキン　本日の魚料理）
に加えて、ご飯、おかずが3品、香の物（漬物）みそ汁が付いてきます。
そして今回は選べるメインの中で一番人気のハンバーグをご紹介します。
ふわふわ食感の手作りハンバーグをケッチャプベースの手作りソースで煮込んだ一品です。
ケッチャプベースではありますが、かつお出汁や醤油を使用するなど和風の味わいも持ち合わせた、Dining典でしか味わえない絶品のソースです。
またおかず3品など、基本的にすべて手作りの料理が提供されます。
ヘルシーでボリューミーでバランスよいランチセットです。
 
煮豆　税込400円

煮豆

この煮豆の大きな特徴は
昔から家庭で作られてきた懐かしい味付けです。
大豆、昆布、じゃこエビ、ごまめ を甘辛い味付けで煮込んでいます。
また固めに煮豆を焚いているので、噛み応えのある満足感たっぷりの一品です。
和美さんによると、昔から地元の方々になじみのある味ですのでお客様からの注文が多く、お持ち帰りでのご利用も多いようです。
しかも、地元の人だけでなくお子様でも美味しく食べることが出来る味付けです。
素材のうまみをしっかりと引き出した煮豆をぜひお楽しみください。
 
Dining典では幅広い種類のドリンクに加えて、季節の旬の食材に合わせた料理を用意しています。
オーナーの和美さんがお客様に愛情を込めて作った絶品のお料理をぜひ味わってみて下さい。
 

Postscript

「笑顔で帰っていただけるような居心地のいい店を作っていきますのでぜひお越しください」
と和美さんから一言頂きました。
みんなが心から笑顔になれる空間で、是非愛情たっぷりのお食事をお楽しみください。