落ち着いた雰囲気の中、本格的な御膳料理を楽しめる「和食工房みず嶋」

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店名 和食工房みず嶋
住所 泉大津市池浦町4-5-38
交通アクセス 南海空港線 泉大津駅 徒歩8分
電話番号 072-521-9949
営業時間

【ランチ】11:30~14:30 
【ディナー】17:30~20:00 (営業時間短縮中)

定休日 第1・3火曜日、水曜日
取材日 2021/9/6(月)
備考 ※新型コロナウィルス感染拡大により、営業時間が異なる場合がございます。 ご来店時は店舗にご確認ください。
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こんにちは!
学生ライターのありさです(^^)
最近、近所の回転ずし屋さんにを行きました。
久々だったので、心がウキウキ。
鮪が大好きなので、気がつくとそればっかり注文していました(笑)

話を変えて、今回は美味しい和食屋さんをご紹介します♪

和食工房みず嶋


泉大津駅から徒歩14分の場所にある「和食工房 みず嶋」
お店は住宅街の中にあり、お昼の時間帯は地元の方で賑わっています。
入り口で目にとまる看板はお店にゆかりのある習字の先生に書いてもらったとか!
それでは、店内に入っていきましょう!


落ち着いた雰囲気の店内1階にはテーブル・カウンター席。
2階にもテーブル席とお座敷があります。
店内の中央には、オーナー含め2人の料理人が切り盛りする厨房があり、調理をしている姿が見られました。

写真に映っている水槽には、カワハギやハモ、アジなど季節ごとにお魚をいれるそう!
今の旬の魚がわかるかも!


写真は2階のお座敷。少人数の宴会にも◎
次の章では、ランチメニューをご紹介します♪

素材の味を生かした和食


松花堂御前 1,100円(税込)

定番の松花堂御膳。お料理は日替わりとなります。

蓋をぱかっと開けると、わぁ美味しそう♡
彩り豊かなお料理が出てきました。
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↓取材日の松花堂御膳はこちら↓
・日替わり造り
・日替わり炊き合わせ
・日替わり小鉢または焼き物
・天婦羅
・茶碗蒸し
・赤だし
・香の物
・ご飯
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折の中に4つの小鉢が入っていて、見た目もとっても美しい!
どれから食べようか迷って、まずはお刺身から頂きました。
こちらは日々の仕入れによってお魚が変わるそうです。今回はハモ・鯛・マグロでした。

天婦羅はあわのふ、ししとう、さつまいも、海老、かぼちゃなど盛りだくさん。
衣がサクサクしていて、ご飯との相性抜群◎
他に茶碗蒸しや赤だしなど、ほんとに大満足!
このお値段でこのお味とボリューム感は、お昼から幸せを味わえます。

松花堂御膳はテイクアウトもやっています

松花堂弁当 1,100円(税込)

今のご時世で外食できないという方にオススメです!

こちらも、このお値段でこのボリューム感はとてもお得。もちろんお味も◎。
自宅でもお店と同じ味を楽しめるって最高ですよね♡
※事前にご予約いただくと、スムーズにお渡しできます。
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↓取材日の松花堂弁当はこちら↓
・小鉢造り
・造り4種
・炊き合わせ
・天婦羅
・フルーツ
・香の物
・日替わり炊き込みご飯
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釜揚げうどん 800円(税込)

つけだしが人気の釜揚げうどん!

うどんは柔らかめでとても食べやすく仕上がっています。
お稲荷さんと天婦羅もついているのに、このお値段で食べれるなんてお財布にとっても優しい!
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↓釜揚げうどんの内容はこちら↓
・釜揚げうどん
・天婦羅
・いなりずし
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家庭的な店内でくつろぎの一時を♪


いかがでしたでしょうか?

「常にお客様の立場に立ち、自分にできる最善の料理を出したい」と語るオーナーの水嶋さん。
元々自分の店を持つことが夢で、手頃で美味しい和食屋さんをイメージしてお店を開いたとか。

近所で安くて美味しい食材を買い付けて、素材の味を生かすような料理をつくっているそうです。
昼の御膳料理だけではなく、夜には懐石料理やお鍋のコースも提供されています。

※予約が必要な場合があるので、お問い合わせを!
他にもお料理がに見たい方は、Instagramをチェック!
「和食工房みず嶋」にぜひご来店ください♪

STORE PROFILE

飲食店概要

店名 和食工房みず嶋
住所 泉大津市池浦町4-5-38
交通アクセス 南海空港線 泉大津駅 徒歩8分
電話番号 072-521-9949
営業時間

【ランチ】11:30~14:30 
【ディナー】17:30~20:00 (営業時間短縮中)

定休日 第1・3火曜日、水曜日
取材日 2021/9/6(月)
備考 ※新型コロナウィルス感染拡大により、営業時間が異なる場合がございます。 ご来店時は店舗にご確認ください。
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