こんにちは、大学生ライターの くま です！
最近色んなカフェに巡っては、おいしいお菓子に巡り合えて幸せな日々を送っています(^^♪
 
その中でも、今回はフランス仕込みのお菓子が味わえるお店『Patisserie BecSucre』さんに行ってきました！
 
早速お店の様子を見ていきましょう！！

どんなお店なの？

外観
 
このお店は【料理のようなお菓子作り】をコンセプトに、店内厨房でつくるフランス菓子やパンを提供しています！
 
フランスの伝統的なお菓子作りの工程は大切に守りつつも、デザインなどの発想は少し変えて、自由なデザインにしているそうです。
味だけじゃなくて見た目も可愛いお菓子だと、気分が上がりますよね♪
 

店内の様子
 
ガラスの向こうにたくさんの緑が見えていて、とても雰囲気のいいお店でした♪
お菓子だけでなく、お店の外観から店内まで、すべてにこだわりがあります。
 
メディアにもひっぱりだこなお店なので、店内にはたくさんのメディア出演の証が残っていました。
みなさんがよく知っているような番組もたくさん…♪
 
 
そして、みなさんお待ちかねの、こだわりのお菓子を楽しみたいと思います♪
 
 

フランス仕込みの魅力的なお菓子たち♪

マダム・ぺラン

テイクアウト486円、イートイン495円 (税込)
 
まず最初にご紹介するのは、『マダム・ペラン』！
 
チョコレートとフランボワーズを使用していて、チョコレートの甘味とフランボワーズの酸味がびっくりするくらいにマッチしていました(^^♪
ココアスポンジには甘酸っぱいクリームが挟まれていて、それもまたいいアクセントになっています♪
 
この商品は特にメディアでもたくさん取り上げられているんです！
なぜかというと、シェフの福田さんがフランス修行に行った際のエピソードがすごく感動的だからなんです…！
私も直接そのお話をお伺いして、ウルっときてしまいました…。
このエピソードは、是非お店に行ったときに尋ねてみてください！
 

熟成ラムレーズンショコラ

単品270円 、4個入り1383円、8個入り2765円(税込)
 
そしてお次にご紹介するのは、『熟成ラムレーズンショコラ』です。
 
ココアのクッキーで、ラムレーズンとチョコレートをサンドしている上品な味のショコラ！
レーズンは、バカルディ社のラム酒『バカルディ ゴールド』に数か月も漬けておいた良質なものなんだとか...！
ほろ苦さのあるサクサクのサブレと、フランス・カカオバリー社の濃厚なチョコレート、風味豊かなバターで作られたクリームとの相性が抜群でした(^^♪
 
バレンタインデーやホワイトデーには注文が殺到しているほど人気で、接待の手土産にもおすすめです。
大切な家族や友人へ贈る一品にぴったりですね♪
 

栗とクランベリーのリュスティックショコラ

テイクアウト260円、イートイン264円(税込)
 
そして『栗とクランベリーのリュスティックショコラ』もご紹介します！
 
こちらはハード系のパンで、固すぎず、ちょうどいい固さのパンになっています。
パンの生地にはココアが練りこんであり、マロン・クランベリー、くるみ、チョコチップを生地に混ぜて織り込んであります。
6層くらいになっており、色々な食材を味わうことができるので何個食べても飽きることがありません♪
 
実はこのパン、売り切れ次第終了で、1日の個数が限定されているため、お早めに行くことをオススメします！
 

コンフィチュール

980～1280円(税込)
 
そして最後は、『コンフィチュール』というジャムのご紹介です。
 
色々な種類があるコンフィチュールですが、ブルーベリーやくるみなどたくさんの味を堪能することができます！
こちらの商品、なんと添加物が一切入っていないので、アレルギーがある方にもおすすめの逸品なんです(^^)/
 
添加物を入れていないのは「大事な人に食べてもらいたい」というシェフの想いと、序盤に少しだけお話しした感動的なエピソードでの考えがつまっているからなんです！
 
ここまで読むと、感動エピソードが気になってきた方もいらっしゃるのではないでしょうか？
是非、美味しいお菓子を食べながら、聞いてみてくださいね♪
 

最後に

いかがでしたでしょうか？
シェフの想いやたくさんのこだわりがつまっており、その想いが伝わるようなお菓子を提供している『Patisserie BecSucre』さん。
 
ぜひ足を運んで、その想いを受け取ってみてください(*^-^*)