美味しいお肉を 岩戸の塩と一緒にどうぞ! 『男の台所 家』

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店名 男の台所 家
住所 愛知県岩倉市中央町1-33
交通アクセス 名鉄[岩倉駅西口]より徒歩5分
電話番号 050-5593-8021
営業時間

17:00〜0:00

定休日 月曜日
取材日 確認中
リンク

みなさんこんにちは!ライターのまいです😃
食欲の秋が深まる中、多くの人が好きな食べ物と言えば…お肉!!
ジューシーなお肉はごはんやお酒が進んじゃいますよね🍖
岩倉市に実は美味しいお肉料理が食べられるお店があります。
どれも食欲そそるメニューばかりですよ😍
今回は『男の台所 家』さんをご紹介します!

男の台所 家


↑お店の外観

『男の台所 家』さんは、元プロボクサーのまきょうさんが始めた居酒屋です。
東京で食べた牛かつに感銘を受け、名古屋でも牛かつのお店を出したいと思い、オープン!
実は『男の台所 家』さんは居酒屋ですが90%がお肉のメニュー🍖
これはお肉好きな方にはたまらない🥰


↑お店の内観

お店には約60種類のお酒を揃えているので美味しいお肉と一緒に、お好きなお酒を楽しむことができますよ🎵
お客様の層は20~30代の若者が多いそうです。

絶品料理の秘密


『男の台所 家』さんの絶品料理の秘密…気になっちゃいますよね。
その一つは食材へのこだわりがとても強いこと。
こだわりはにも現われております🧂


↑岩戸の塩 

『男の台所 家』さんで使用されている塩は”岩戸の塩”
”岩戸の塩”とは、三重県の伊勢神宮の山から出てくる水と海水がまじりあっている場所の水を汲み上げて作られる塩のこと。
少し黄みがかかっており、とても優しい味だそうです😊
『男の台所 家』さんでは料理の付け合わせとしてもこの塩を提供しており、よりお店のお肉を美味しく味わうことができます✨
この塩…なんと牛肉や馬肉よりはるかに値段が高いそうです👀
また、無農薬の野菜の使用やお店のものを全て手作りするなど絶品料理を提供する様々な工夫が施されています。
お客様から高評価を得ているのも納得ですね!

おススメメニューは??
お肉好きにはたまらないメニューが沢山揃っている『男の台所 家』さん。
数あるメニューの中でもおススメの商品を教えていただきました!

馬刺し(3種盛り 1890円 5種盛り 3290円)


↑馬刺し5種盛り

馬刺しは漢字の通り馬のお肉を薄くスライスしたもののこと
馬肉は食感は柔らかいのですが力強さがあり、くせがないため食べやすいそう🐴
その美味しさを引き出すために、『男の台所 家』さんでは仕入れた馬肉の解凍を丁寧に行っております。
馬肉は、店主のまきょうさんが食べ歩きをして本当においしかったものだけを厳選!
おすすめの食べ方はもちろん、岩戸の塩をつけること。
塩をつけることでお肉の美味しさを、より引き立てるます🍖

牛かつ(税込み1650円)


↑牛かつ

こちらの牛かつ、ボリューム満点で美味しそうですよね🤩
牛かつには、三筋という牛の肩甲骨にあるお肉を分厚くスライスしたものを使用しております。
このお肉は東海地方では有名なお肉屋さんから特別に仕入れているそうです。
お店では衣をできるだけ薄くし、短い時間で揚げて提供します。
そのため柔らかい食感の牛かつを食べることができるのです😍
付け合わせの塩やワサビと一緒に食べることで、よりお酒も進んじゃいますよ!

ローストビーフ丼にハンバーグのっけただけ(税込み 1690円)


↑ローストビーフ丼にハンバーグのっけただけ

このメニュー、ビジュアルも名前も驚いちゃいますよね😂
名前の通り、お店のローストビーフ丼にハンバーグ、卵黄が乗っかったインスタ映え抜群な商品です。
ハンバーグにもこだわりが詰まっており、独自配合したお肉や無農薬の玉ねぎを使っているためとってもジューシー⭐️
ソースにはお店で作った玉ねぎベースの甘めのものを使用。
提供される時は卵黄は別添えとして出され、お客様自身で乗っけてもらいます🥚
その成功率は…60%、インスタ映えするかはあなた次第😎
実は、東海地方のインスタグラマーがお店のメニューをアレンジして作ったものをそのままメニュー化したそうですよ!
ハンバーグもローストビーフも味わえちゃう、とっても豪華な1品です😉

最後に


『おいしいよ💖』
と店主のまきょうさんからメッセージを頂きました。
いかがでしたか?
名古屋駅から電車でアクセスもしやすいため、お肉好きにはぜひともおススメしたいお店です!
お店では、まきょうさん厳選のお肉たちが使用されているため、お酒がより進むこと間違いなし😆
是非、『男の台所 家』さんにご来店し、絶品お肉料理を楽しんでみてください!

ご精読ありがとうございました🙇‍♀️