特別な人と、素敵なひとときを 和モードちよ松

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店名 和モード ちよ松
住所 大阪府泉佐野市下瓦屋2-4-59
交通アクセス 井原里駅 出口から徒歩約11分
電話番号 072-415-1780
営業時間

11:30-14:00/17:30-21:30

定休日 水曜日
取材日 2022年5月26日
リンク

みなさんこんにちは!学生ライターのノアです^^以後お見知り置きを。

つい最近、スマホの容量が限界に近くなったので、写真を整理しようとカメラフォルダを見返していました。

私のカメラフォルダには中学からの写真もあったため、見ていると懐かしくなり、同時に少し寂しくもなりました。

なので夏休みには友人と会って、たくさんお話ししようと思いました!

ちなみに写真の方は、減るどころか数日後にはさらに増えてしまいました...

この性格をなんとかせねば。

さて、今回ご紹介するお店は、『和モードちよ松』さんです!

とても素敵な雰囲気のお店なので、ぜひ最後までご覧ください。

和モードちよ松


とても素敵で、立派な建物のこちらが、『和モード ちよ松』さんです。

店主の千代松さんは、学生の頃から料理をすることが好きで、板前になるのが夢だったそうです。

そしてその夢が叶い、現在こちらのお店でお料理を提供されています。

みなさんの中で日本料理と聞くと、「少し堅苦しい感じがする」などという考えを持たれる方は、少なくないと思います。

私のようにあまり日本料理を食べに行ったことがないという方は、尚更そうでしょう。

しかし、『和モード ちよ松』さんは違います。

『肩の荷を下ろし、和やかに、一番身近なところで日本料理を味わってほしい。そして和んで楽しんでほしい』ということをコンセプトにされているからです。


店内はこの様になっています。

座席数は、カウンター10席、テーブル20席となっています。

とても落ち着いた、素敵な空間ですよね^^

ご利用されるお客様の多くは、『記念日や誕生日など、何かのお祝い事を大切な方と過ごしたい』と思い、足を運ばれるそうです。

お店の方々にも、「そういった大切な日のお手伝いをしたい」という想いが強くあります。

千代松さんは、「お客様のお手伝いをすることが一番の目的であり、一種のエンターテインメント」だとおっしゃっていました。

このお店にしてよかった、大切な人とここで食事ができてよかったと、誰もが安心してもらえるようなお力添えをしているとのこと。

なのでお客様との距離は近く、リラックスして食事を楽しむことができるということです。

これが、『和モード ちよ松』さんの堅苦しくない理由でもあります!

そういった、「お手伝いをしたい」というお店の方々の想いが、お客様を引き寄せているのでしょう。

とても素敵だなと思いました^^

『和モード ちよ松』のメニュー


日本料理ということで、今日あるものが明日あるとは限りません。

その時々によってメニューは変わってしまうということなのですが、それが日本料理の素敵なところでもあります。

四季折々のもの、その時にしか味わえない食材を味わえる嬉しさだったり、喜びがありますね。

そこで今回は、いくつかあるメニューの中から二つほどご紹介したいと思います!

おすすめ握り寿司 1320円(税込)〜


(写真はイメージになります)

まず一つ目は、『お寿司』です!

ネタは、その日仕入れのある魚の中からお客様のご希望を聞いてご用意するか、オーナーシェフのオススメで握っていただけるとのことです。

お寿司が大好きというかとも多いのではないでしょうか。

ちなみに私も大好きです。

新鮮なお魚で握られたお寿司を大切な人と食べると、より一層特別な感じがしますよね!

あしべ(ランチ限定コース・松) 3850円(税込)   


(写真はイメージになります)

続いてはこちら、ランチ限定のコース料理です!

前菜・つくり・茶碗蒸し・魚焼物・揚げ物・炊合・ご飯・茶そば・香物・甘味がコースの内容になります。

コースの序盤で提供される茶碗蒸しは、牛蒡などのお野菜から取った出汁を使用されており、隠れた人気の一品だそうです!

季節によってお料理が変わるので、四季折々の食材を楽しむことができるコースとなっております。

以上の紹介したお料理に限らず、シェフの方々による『料理のワザ』というのは、その時で違うとのこと。

そういったものをお店の雰囲気と一緒に味わっていただけると、より楽しい時間を過ごせると思います!

最後に


自分の大切な人と素敵な時間を過ごしたい、ちょっと良い雰囲気のお店でお料理を食べたい、そういったお客様のお手伝いを、千代松さんはじめ、お店の方々は喜んでされています。

千代松さんは、「このお店を、世代を超えてご利用していただいているお客様もいらっしゃって、とても感動しました。お店の雰囲気を楽しみながらお料理を楽しんでいただき、感謝してもらえることは本当に嬉しいです」とおっしゃっていました。

そして最後に、「和モード ちよ松に来ていただけましたら、絶対に楽しい時間を提供できると自負しておりますので、ぜひご期待ください」というメッセージもいただきました。

大切な人と特別な日を、この素敵なお店、『和モード ちよ松』さんでで過ごしませんか?