当社が運営するandS organicカフェにて、2026年1月より従来の「食で、心と身体を整える」を軸に、“昼夜ともに整うオーガニック御膳”を再設計しました。

“昼夜ともに整うオーガニック御膳”について

今回のメニューの再設計は、日常の中で心と身体を整えるための‟提案型の場“として店舗の在り方を見直し、店舗都合のリニューアルではなく、飲酒を前提としない夜の外食という暮らしの選択肢を広げる試みとして始めました。

「近年お酒を飲まない人が増えている」「夜の外食=飲酒という前提が根強い」「健康を意識すると、夜の外食先が限られる」というお声や実感をもとに、翌日に響かせないための時間として飲まない日でも自然に選べる夜の外食を目指し、お酒を主役にせず、からだに負担をかけない食事をきちんと味わって帰れる暮らしを提案いたします。

メニューの特徴

もちろん、お酒のご用意もございますが、あくまでも主役は御膳です。

夜でも食べやすいメニュー構成で、お一人様でも落ち着いて食事ができます。

「今日は飲まない」そんな日でも、選びにくさを感じない場所であることを大切にしています。

おわりに

読者・利用者にとって、生活リズムを崩さずに夜外食の選択肢を増やし、何よりも「飲む/飲まない」で迷わなくて良いという点が今回提供するメニューの1番の価値です。

当店で食事を終えたあと、「‟少し整った自分”で日常に戻れる」、そんな体験を目指しています。

■会社概要
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