こんにちは！学生ライターの小野です🌱

この夏休みは自分の中で時間を作り、趣味である読書をしていました！

忙しい日常とはかけ離れたゆったりとした時間は私の中でとても有意義なものとなっています🌱

今回私がご紹介するのは名古屋市にある地下鉄今池駅から徒歩5分の場所にある、トーストとコーヒの専門店『SUIDOMICH coffee』です！

学生の通学路にもなっている地元の生活を感じられる細道で桜の並木道を見ながら、ゆっくりすることができます🌷

（ソメイヨシノが咲いている春。お店の外観）

「透明感とフルーティー」新しいコーヒーと出会えるお店

「コーヒーは苦いから飲めない！」

「コクがあって濃いコーヒーが好き！！」

こんな先入観を持っている方はうちに来てほしい。と尾𥔎さん。

コーヒーの酸味が苦手な人でも、一度透明感あふれるフルーティーなコーヒーを試してみてください🌷

コーヒーの中でもトップクオリティを誇る『スペシャルティコーヒー』は、フルーツや産地特有の爽やかさが感じられ、苦い方が好きな方も魅了してしまうような味です！

（ボリビア　ロス・ロドリゲス農園　ジャバ種）

無花果トースト 650円

パン屋さんでの経験を活かし、小麦の風味を大切にバターや生クリームなど乳製品や卵、砂糖を使用しないこだわりのトーストの上に無花果を上にのせ、つなぎにレアチーズクリームを使用したトースト！！

無花果は愛知県の名産となる果物であり、このお店の人気商品となっています！

この無花果のトーストが食べたく、お邪魔させていただきました。

パンが厚すぎないため、上にのった無花果とパンを一緒に口に運ぶことができます！

そして、口に入れたら溶ろけてしまい、すぐに目の前から消えてしまうほどの美味しさでした！！！

朝ごはんは食べないよって方、朝は食欲ないよと思ってる方もぜひ、一度足を運んでみてください🌱

オーナーの尾𥔎さんは試行錯誤し商品を提供しているため、年によってはつなぎに使用しているものが異なったりと毎年、毎月、行くたびに新しい美味しさに出会うことができます✨

（2022の9月に発売した無花果のトースト）

「季節のトースト」がお店のメニューに並ぶので、是非『SUIDOMICH coffee』さんのインスタグラムをチェックしてください！

10月には、渋皮栗を使用したマロントーストが出るそうです！🙌

最後に

カフェという空間を作り上げる一要因でしかなかったコーヒーは、今ではたくさんのこだわりとともに、淹れられています。

自分の知っている美味しいコーヒーの他にもたくさんのコーヒーが出回ってることを知ってもらいたいです！

そんな、新しいコーヒーとの出会いがある『SUIDOMICHI coffee』さんにぜひ足を運んでみてください🌱