カレーうどんともつ鍋居酒屋の店 晴れ結び

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店名 晴れ結び
住所 大阪府和泉市太町566-2
交通アクセス JR北信太駅から徒歩11分
電話番号 0725-46-6255
営業時間

11:30~13:30,17:00~22:00

定休日 第一日曜、全月曜日
取材日 2022/9/11
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皆さん、こんにちは!学生ライターの岩崎陽平です!


皆さんは最近、いかがお過ごしですか?


私は先日買い物に行ったのですが、秋物や冬物が多く売っていて、夏もそろそろ終わるのだなーとしみじみとした気分になりました😐


気が早いと思われてしまうかもしれませんが今回は冬に食べたくなる「あるもの」を食べることができるお店を紹介しようと思います!


晴れ結び


↑お店の外観


晴れ結びさんの特筆すべき大きな特徴は昼と夜とでお店の表情が大きく一変するところにあります!


ランチとして利用した場合はカレーうどん屋さんとして、ディナーとして利用した場合はもつ鍋や一品料理を揃えた居酒屋として楽しむことができます。


この大きなギャップは「お客様が飽きないような居心地の良いお店を作る」というお店のコンセプトをしっかりと実現させた賜物と言えますよね!✨


オーナー様は元々うどん屋さんで修業を積み、その後独立し、この晴れ結びを開業されたそうです。


また、店名はオーナー様の息子さんと娘さんのお名前に由来しています。


由来を知ると、とてもほっこりする店名ですよね😊


↑お店の内観


おすすめ商品


晴れ結びセット 税込930円

最初に紹介するのは「晴れ結びセット」です!


こちらはランチの定番メニューとなっており、ご飯とカレーうどん、ミニサラダのセットとなっています。


この商品の特に美味しいポイントはなんといってもです。


カレーうどんとしては珍しく角煮のような分厚い肉が入っているのですが、とても柔らかく口の中でとろけるほどだそうです!


お出汁は鰹を本来の3倍使用し、その他にも鯖やメジカ等の出汁を毎日丁寧に濾して作られています。


こだわりを持って料理に向き合っていることが窺えますよね!🥰


もつ鍋と夜居酒屋の一品

次に紹介するのは「もつ鍋と夜居酒屋の一品」です!🍲


こちらはディナーのメニューであり、もつ鍋も一品もいくつかの種類があるため、お客様がお好きなものを選び、組み合わせることができます!


卓上を自分の好きなものでいっぱいにしてみるのもいいかもしれませんね👍


炙りうまとろ 税込380円

最後に紹介するのは名物メニューの「炙りうまとろ」です!


こちらは先ほど紹介した夜居酒屋の一品の中でも特に人気の一品です。


豚の希少部位を特殊な方法で柔らかく炊き込むことで、旨みのあるトロトロのお肉となっております!🍖


一度食べるとやみつきになること間違いなしの、まさにお酒の最高の相棒と言えます!


オーナー様からメッセージ

ご拝読いただきありがとうございます!


コロナ禍ですが感染対策を取りつつ頑張って営業しております。


もつ鍋や丼もの、一品はテイクアウトすることも可能ですので、ぜひご注文ください!


皆様のお越しをお待ちしております。


おわりに

いかがでしたか?


昼と夜で違った料理を楽しめる「晴れ結び」さん、是非訪れてみてください!