こんにちは！学生ライターのなおです。

皆さん、辛いものは好きですか？
私はヒーヒー泣きながら食べる羽目になるとわかっていながら、いつも注文してしまいます。

そんな私が取材してきたのは、「宮崎名物 辛麵 陣」。
辛麺という、大阪では珍しい、いかにも辛そうな食べ物を堪能できるお店を紹介させていただきます。

「宮崎名物 辛麵 陣」

「宮崎名物 辛麵 陣」では、名前の通り、宮崎県のご当地グルメ・辛麵を提供しています。

オーナー様は料理人の家系に生まれ、ご自身もお店を持つべく、なんと10代後半から名店で修行を積まれてきたのだとか！

店名の「陣」も、ご実家の焼き鳥屋さんから一字を拝借されたそうです。

オーナー様が辛麵と出会ったのは、最後の修行の地・宮崎県。

「みやざき地頭鶏（じとっこ）」というブランド鶏に惹かれ、宮崎の炭火焼のお店で修行を始めたときに辛麵と出会ったそうです。

元々は炭火焼と辛麵のお店を経営する計画でしたが、コロナ渦の影響もあり、まずは柔軟に屋台で辛麵を始められたとのこと。

オーナー様の作る炭火焼がメニューに並ぶ日が、楽しみですね！

屋台

ご来店されるお客様は、10代の大学生から近所のお年寄りと、とっても幅広いです！

屋台ということもあり、気軽にふらっと立ち寄れる親しみやすさのあるお店です。

ランチの時間帯には近所の大学生や会社員、ディナーの時間帯には飲み会の締めに辛麵を食べに来る方が多いそうです。

そのため、21時以降は特に賑わうのだとか！

ちなみに、お客様の大半は辛麵に馴染みがない状態でご来店し、その味にハマっていかれるそうです。

初見で病みつきになるメニュー、とっても気になりますよね？

では早速、ご紹介していこうと思います！

みやざき地頭鶏を堪能・人気メニュー３選

・宮崎名物 辛麵　800円（税込）

お店の定番かつ人気メニュー「辛麵」。

宮崎のブランド鶏である「みやざき地頭鶏」の炭火焼入りの、とっても香ばしくコクの深いスープを堪能できます。

しかもそば粉でできた韓国麺を使用することにより、カロリーはなんとラーメンの半分！　ヘルシーなので、気軽に味わえますね。

気になる辛さですが、なんと0辛から15辛まで選べ、辛いものが得意な方も苦手な方も楽しめるようになっています！

一番の人気は5辛、7辛。この5辛が韓国の辛ラーメンに当たるそうなので、辛いもの好きな方には7辛以上がおすすめです。

ちなみに最大の15辛。完食できた方は、店頭ではたったの２人だそうです。

この15辛を7分以内にスープまで完食する「激辛チャレンジ」、達成すると、さらなる辛さへの無料招待券がもらえます！

まだ一人も達成できていないそうなので、辛さに強い自信のある方、ぜひチャレンジしてみては？

・チーズ辛麵　900円（税込）

チーズ好きな方にはたまらない「チーズ辛麵」。

辛さは5辛ですが、とろとろのシュレッドチーズが絡み合うことで、とってもまろやかな味わいを楽しめます。

オーナー様おすすめは、チーズのダブルトッピング。
通常の2倍の量のチーズもしっかりスープに溶けきって、まるで辛めのチーズフォンデュのよう。
女性のお客様に人気のメニューだそうです。

・親子丼　700円（税込）

定番の辛麺が人気ですが、他のメニューもしっかり充実しています。

こちらの親子丼、みやざき地頭鶏をたっぷり使用した、他ではない親子丼なのです！
ふわふわのたまごがたまりません。

数量限定なので、気になる方は早めにお店に向かうことをおすすめします。

最後に

「宮崎名物 辛麵 陣」では、宮崎の食を、強いこだわりを持って提供しています。

それは辛麵に始まり、ふんだんに使用されるみやざき地頭鶏、宮崎のクラフトビールや焼酎など、飲み物にまで及びます。

「魅力あふれる宮崎の食を、大阪でも味わってほしい」

そのような想いで日々料理を提供されるオーナー様の屋台で、ぜひ宮崎の食にふれてみてください！