こんにちは！女子大生ライターの「hana」です(*’▽’)
突然ですが皆様、「ローカーボ」という言葉を知っていますか？
ローカーボとは、「低糖質」という意味で、ローカーボ食にはダイエットや生活習慣病の予防という大きく分けて二つの効果があるんです！！
今回は、そんなローカーボとイタリアン料理を組み合わせたお料理を提供するお店を紹介いたします☆彡

(外観)

JR東岸和田駅から徒歩12分ほどにございますこちらのお店「LocaBran」。
駐車場も広々としているので、お車で気軽に行けるのも有難いですよね。
低糖質のお料理に特化したお店に行くのは初めてだったので、
わくわくが止まりませんでした(^^♪

低糖質なのに本格イタリアンの味！？

低糖質と聞くと、糖質を抑える代わりに味は薄くなったりするのではないか、と懸念する人も多いのではないでしょうか？
何を隠そう私もその一人でした…。
しかし一口食べてみてびっくり！！糖質が制限されていない普通のお料理と全く味が変わらないんです！！

実はオーナーの福井様は、トレーニングジムのインストラクターをやられています。
「ダイエットを頑張る人にも、低糖質且つ美味しい料理を食べることのできる場を作りたい。」
そんな想いで2年前に開業されたというこちらのお店。
福井様のお店に対する熱い想いにとても感動しました(´；ω；`)

店内に入ると清潔感溢れるお洒落な空間♪
2人席でも広々としたテーブルを使えるのもこだわりの一つなのだとか。
テーブル席にはそれぞれ仕切りもあるので、落ち着きますよね。
コロナ対策もばっちりで、安心してお食事が楽しめます！

今回はこちらの素敵な窓際のお席に案内していただきました！

大きな窓なので光がよく差し込んで、すごく綺麗でした☆彡
今回はランチコースを頂いたので、それを紹介していきますね♪

パスタもメインもスイーツも！！
お昼から贅沢すぎるランチコース

私が今回頂いたのは「Fセット」というランチコース！！
内容は
・前菜盛り合わせ
・季節のスープ(月替わり)
・セレクトパスタ(週替わりの3種類より選ぶことができます)
・本日のメインディッシュ(日替わり)
・低糖質スイーツ盛り合わせ
・アフターティ
という豪華なセットで、お値段が2940円(税込)！！

そしてなんといっても注目なのが合計糖質！！
パスタ以外の合計糖質は約14.8ｇ～26.5ｇで収まるんです！
日本人が一日に摂取する糖質の量が約260ｇなので、大分糖質をカットできることが
分かりますね。
一食では糖質を40ｇに抑えることが理想だと言われているので、まさに理想の
ローカーボ食！
それでいて、高級イタリアンの本格的な味も楽しめるので、最強です！
この日に頂いたメニューはこちらになります♪

前菜盛り合わせ

丁寧に味付けされた、お野菜やお魚メインの低糖質重視の前菜盛り合わせです。
どれも美味しかったのですが、特に一番下の「カボチャのローズマリー風味」は、ローズマリーの風味がカボチャの甘さを引き出していて、絶品でした！♡

じゃがいもの冷製スープ

この日のスープは暑い夏にぴったりの冷製スープでした！
高級ホテルで出てきてもおかしくない、そんな味わい深いスープでした。
寒くなってきたら暖かいスープになるそうなので、そちらも要チェックですね☆

ベーコンと小松菜のオイルソース

パスタは「オイルソース」「トマトソース」「クリームソース」の3種類から選べて、具材は週によって替わるのだそう。
私はこの日、オイルソースのパスタをチョイス👍
厚切りベーコンと小松菜にニンニクの効いたオイルソースがマッチしていて、
美味しすぎて忘れられない味でした！

先ほどランチコースの全体糖質量について、パスタを除いて紹介したのですが、それには訳があります。
なんと麺の種類は、糖質量を見て選ぶことができるんです！
普通の乾麺と比べて、
糖質20％オフの「極上生パスタ」(51.0ｇ～59.0ｇ)
糖質55％オフの「プロチカ生パスタ」(33.0ｇ～39.0g)
そして、糖質95％オフの「お豆腐パスタ」まで！！
このお豆腐パスタに関してはなんと糖質量が2.0ｇ～5.0ｇにまで抑えることができるんです！！すごいですよねΣ（・□・；）

その日の気分に合わせて麺の種類を選べるなんて嬉しい仕組みですね。
私は今回、「極上生パスタ」を頂いたのですが、いつかお豆腐パスタも食べてみたいなぁと思います(⌒∇⌒)

国産鶏のフリット

パスタがメインなのかと思いきや、メインディッシュがまだあるんです！！
この日のメインディッシュはこちらの「国産鶏のフリット」！
国産鶏のフリット(衣にメレンゲを加えて揚げたもの)にトマトソースを付けて頂きました。鶏肉が本当にやわらかくて、ほっぺたが落ちそうなくらい美味しかったです♡
メインディッシュは日替わりになるので、その日のお楽しみです。

低糖質スイーツ盛り合わせ

一番気になっていたのがスイーツの盛り合わせです！
スイーツは全て自家製で、この日の内容は「プリン」「フィナンシェ」「ガトーショコラ」
でした。
「スイーツは甘いものだから、糖質を控えるのは不可能なんじゃないか？」
そんな疑問が浮かんでしまうと思いますが、LocaBranさんで提供されているスイーツは
全て砂糖不使用＆罪悪感ナシのWフリースイーツ！！
その代わりに「ラカンカ」という自然素材でカロリー・糖質オフの自然派甘味料が使われているので、ちゃんと甘いんです…！！
砂糖を使っていないなんて嘘だ！とおっしゃるお客様も多いのだとか。
本当にそれくらい砂糖を使った普段食べるスイーツと変わらないので、衝撃でした！！

アフターティ―も紅茶やコーヒーから選べますが、私は「フレーバーウォーター」のラズベリー味を選んでみました。
フルーツ系を飲みたいけどジュースだとどうしても糖質が気になる。
そんな人にピッタリの食後のドリンクです👍

社会貢献できるようなお店に

糖質制限ダイエットを目的とする方はもちろんですが、中には糖尿病などの持病により糖質を制限せざるをえない方もいらっしゃいます。
そのような理由でレストランに行くことができない方でも、LocaBranさんのお料理は楽しむことができるんです！！
数あるメニューの中に、「ロカブランチャーハン」という糖質が96.3％カットされたチャーハンがあります。
ぷるん米とカリフラワー、砕いた高野豆腐を混ぜた「こんにゃく米」を使用しているので、お米を一切使用していないチャーハンなんです！！

このように、糖尿病の方でも召し上がることのできるメニューを開発されたりしていて、「味は美味しく、それでいて社会貢献できるような」お店を目指しているのだと福井様は仰っておりました。
ローカーボ食がもっと取り上げられるようになったら、明るい未来がどんどん見えそうだなと思いますよね☺
LocaBranさんはまさしくその役割を担う、素敵なお店でした♪

最後にご注意していただきたいことがございます！！
LocaBranさんでは現在、ランチタイムのみ「1テーブルにつきお車1台」ということをお願いされています。
グループで来店される方は、複数台のお車で来るのだけはご遠慮願いますね＞＜

そして、ディナータイムは「予約制」となっているとお聞きしました！
一度お店にお問い合わせするのが確実だと思いますので、
夜にも行きたい！！という方は宜しくお願いしますね(*^_^*)

少しでも低糖質×本格イタリアンというコラボに興味がある！！という方は、
一度「LocaBran」に足を運んでみてはいかがでしょうか？？