こんにちは、学生ライターの「あやの」です♪

今回ご紹介するのは、以前にも取材させていただいた体にも地球にも優しい「Cheesecake lab seed」というお店です！

オーガニックなどに興味がある方は必見です！

以前の記事では紹介できなかった商品も！知っている方も、ぜひ読んでみてくださいね！

☆前回の記事はこちらから☆

ではいきましょう～

コンセプト

「Cheesecake lab seed」という店名の通り、コンセプトは「しあわせの種まきをしよう」。

「食」を通して、心も身体もHAPPYになるお店なのです！

店舗内装

こちらがお店の内装です。

ナチュラルで、シンプル。男性のお客様も入りやすいデザインではないでしょうか？

スフレチーズケーキ250円（税込み）

創業当時からある、定番チーズケーキ。

「Cheesecake lab seed」では、貴重な有機米の米粉を使って作られています。

有機米の米粉は、一般に使われる小麦粉に比べて油の吸収率が低く、とてもヘルシーです。

小麦粉アレルギーの心配もいりません。

また、使われるチーズは国産です🧀

メレンゲ状にした卵を絶妙なタイミングで混ぜ合わせ、オーブンで長時間焼き上げます。

そうすることで、口の中で溶けるようなふわっとした食感に。

明日のおやつにいかがでしょうか。

レイヤーチーズケーキ500円（税込み）

こちらはインスタで人気を博している商品です。

スポンジなどが層になり、一番上にはイチゴソースが入っています🍓

実はこのイチゴ。

形が悪く廃棄されるはずだったイチゴなのです。

ワケありイチゴをたっぷり使った、まさに地球にも優しいスイーツです！

しかも瓶に入っているため、一般のケーキと違い、持ち運びも便利！

オンラインショップにて、冷凍でのお届けも可能です！

リヴァイブフルーツチーズケーキ570円（税込み）

6月～8月限定の商品です。

こちら、中は層になっています。

蓋を開けると、最初はフルーツソースが。

まずはフルーツのおいしさを楽しみます。

次に生クリームの層。フルーツソースと絡めて食べることで、

ケーキのような味を楽しめます。

さらに、次は酸味のあるレアチーズケーキの層。

やはりチーズケーキの専門店ですので、味は間違いなし！

レアチーズケーキに飽きてきたら、一番下にあるクランチクッキーの層が出番です。

ザクザク食感のクランチクッキーは、レアチーズケーキにもぴったり。

冷凍庫に入れて、アイスのように食べてみるのもアリですよ！🍨

カフェモカアーモンドの濃厚チーズケーキ1380円（税込み）

父の日に合わせた6月のチーズケーキ！

上にはおひげと帽子のデコレーションが🥸🎩

濃厚なチーズ、豊かな香りのエスプレッソ、そしてザクザク食感のアーモンド。

一口食べると、皆さん驚き！

「こ、こんなに合うんだ…！」

スタッフの方も絶賛✨

13㎝のホールサイズで、4人〜6人で食べられます。

販売期間は6月のみ！

一口食べれば、リピートすること間違いなし…？！

ハシッコチーズケーキ680円（税込み）

毎月12日、チーズケーキの日として、特別な商品が登場します。

それがハシッコチーズケーキ！

チーズケーキを作るとき、残ってしまう「ハシッコ」たち。

それらをカップに詰め、上に生クリームやチョコなどでアレンジ。

いろんな味が楽しめる、一日限定商品😱

オンラインショップでは販売していません。

毎月完売している商品なので、ゲットしたい方は、予約をお早めに！

おわりに

体と地球にやさしい「Cheesecake lab seed」。

お店に行くことが難しくても、オンラインショップで購入できます。

お店のスイーツを食べて、皆さんのこころに、しあわせの種が芽吹きますように🌱

ではでは、お読みいただきありがとうございました～