株式会社livareit（以下、livareit）は、有田焼の技術を活かした一人用土鍋「おまぐはん」を通じて、土鍋の“おいしさ”と“手間”のギャップを埋める新しい炊飯体験を提案します。

土鍋は古い歴史を持ち、調理道具として広く普及してきた一方で、家庭で“毎日使う道具”としては定着しづらい側面がありました。その大きな理由が、火の番の負担です。

「おまぐはん」は、現代の暮らしに合うかたちへ土鍋体験を再設計し、有田という小さな町から世界へ発信していくことで、食卓を笑顔で彩ると同時に、産地で働く職人の仕事を生み、地方創生にもつながるものづくりを目指します。

土鍋は“広まった”のに、家庭では続かなかった

近年、「せっかくなら美味しいご飯を食べたい」という志向が高まり、土鍋炊飯が改めて注目されるようになりました。

一方で、土鍋自体の歴史は古く、広く知られながらも、家庭では次のような理由で“習慣化”しにくい現実がありました。

・火加減やタイミングなど、火の番が必要
・忙しい日常の中で、炊飯が“イベント”になってしまう
・続けたい気持ちはあるのに、手間がハードルになる

livareitはこの“続かない理由”を真正面から捉え、土鍋の価値を「おいしさ」だけでなく、暮らしに溶け込む体験として再定義しました。

「これまでありそうでなかった」土鍋の新しい形

「おまぐはん」は、“美味しい”と“続けられる”を両立させるために設計された土鍋です。

有田焼の産地で培われた技術と、現代の生活者目線を掛け合わせることで、土鍋炊飯を“特別”から“日常”へ引き戻します。

1）火の番が面倒…を、体験設計から見直す

土鍋の魅力は、直火ならではの熱の入り方と、炊き上がりの満足感。

しかし、毎日の中での課題は「おいしさ」だけではなく「手間」でした。

「おまぐはん」は、忙しい暮らしの中でも無理なく続けられる運用導線を前提に、“使い続けられる土鍋”として設計思想を組み立てています。

2）直火なのに固形燃料でほったらかし炊飯を実現

おまぐはんの最大のポイントで魅力は固形燃料を使用すると、おひとり様分がちょうど炊き上がる設計になっていること。
火をつけたら消えるまで待つだけ。蒸らし時間も含めて30分で炊き上がります。

その間は、他の料理をしていても、掃除でも、家事でも、なんならテレビを見ていても、料亭級ご飯が炊き上がります。※コンロの使用も可能です。

3）有田焼400年の技術を、日常の“道具”として継承する

有田焼は400年にわたり、暮らしの器を作り続けてきました。
「おまぐはん」は、その歴史を“特別な日の器”としてではなく、毎日の道具として使われる新しい形で次の世代へつなげていきます。

livareitが目指すのは、プロダクト単体の価値に留まりません。
「おまぐはん」を通じて、使う人の食卓が笑顔で彩られるだけでなく、産地の現場で働く職人の手に継続的な仕事が生まれる循環を作りたいと考えています。

有田は、世界に誇る技術と歴史を持ちながらも、担い手不足や産地の持続性といった課題に直面しています。

だからこそ、現代の生活者に届くプロダクトとして再設計し、国内外へ発信することで、産地の価値が“未来の仕事”に変わる仕組みづくりに挑戦します。

海外へ広がる日本文化と“土鍋カルチャー”への関心

世界的に日本の文化・食への関心が高まる中で、日本のものづくりは「品質」「誠実さ」といったイメージとともに受け止められています。
土鍋でご飯を炊く文化もまた、日本の食卓を象徴するカルチャーの一つです。

livareitは、海外の家庭でも土鍋炊飯を日常として楽しめる未来を見据えています。

たとえば、もし海外で一般的なお米でも美味しく炊けるようになったら。
土鍋で炊き上げたご飯の香りと、食卓の空気の変化に、世界の人々はどんな表情をするだろう。

そんな景色を現実にするために、世界進出の壁を一つずつ「突破」する努力を続けていきます。

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【会社概要／株式会社livareit】
所在地：〒8120011　福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目23番2号ParkFront博多駅前1丁目5F-B
代表者：代表取締役 古川 卓也

事業内容：一人用ご飯炊き土鍋「おまぐはん」の運営 / 広告代理事業 / webデザイン事業（撮影/LP/HP制作など）

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