元々は大正9年より、富山市四方浜で鮮魚商を営んでおり、終戦後に現在の産地直送の先駆けとも言える、担ぎ売りでの魚商を市内にて展開いたしました。スーパーマーケット時代の初期にあたる昭和50年代には、スーパーマーケットでの販売(テナント)を展開し、令和5年時点で県内20店舗に至るまで拡大いたしました。(現在は本社含め17店舗)　令和2年に株式会社鮮魚河瀬から分社し、現在は株式会社カワセ【卸売り・小売り】と株式会社鮮魚河瀬【小売り専門】の両輪で事業を行っており、近年ではEC事業にも注力しております。

他社に勝る仕入れ力を持っていることが弊社の強みです。毎日、湾内の全漁港や金沢港から取れたての鮮魚が直送されており、そのほかにも富山地方卸売市場・金沢中央卸市場・豊洲市場より全国の四季折々の旬の鮮魚が入荷しております。また社内では、魚の取り扱いから調理技術や精度の高い商品作り、接客まで弊社独自の研修プログラムにて共有する機会を設けており、質の高い接客力も特徴です。今後はより多くの人に富山の魚、魚の美味しさを伝えるために、小売り業以外の業態での発信も考えております。

富山、そして全国で獲れた大自然の恵みである旬の魚の美味しさや栄養価の高さを、より多くの人に発信することで魚食文化の促進と食育に繋いでいきたいと考えております。これは、他県とは異なる魚の販売業を古くから営んできた富山だからこそできる仕事だと考えており、これからの求人に繋いでいくためにもSNSなどを通じて魚商業の楽しさを伝えていきたいです。

弊社では新卒・中途ともに毎年募集しており、何より明るく元気な方を求めております。弊社の社員の9割は魚の調理等の経験が無い方でしたが、未経験・未体験であっても約6か月で調理全般ができるように弊社独自の研修プログラムを行うため安心してご応募いただけます。魚が好きな方や人と接するのが好きな方はもちろん、ご興味をお持ちになった方はぜひご連絡ください。