INSOUレストラン株式会社は、「ゼロから作り上げる。食の総合商社になる」というビジョンのもと、飲食事業の拡大を進めています。INSOUグループの一員として、地方の牧場や農家からの直接仕入れを行いながら、スイーツ、カフェ、純喫茶、肉バル、洋食、焼肉といった多様な業態を展開しています。今後はさらなる出店および地方への進出を見据え、事業拡大を加速させています。また、グループとして農業や酒造メーカーなどにも領域を広げ、食のバリューチェーン全体の構築を進めています。

全国に展開するグループ店舗網や牧場からの産直ネットワークなど、豊富な経営資源を強みに、現場の「やりたい」「チャレンジしたい」という想いを着実に形にしています。本社のバックオフィス機能が充実しているため、現場は店舗運営に集中できる体制が整っており、事業推進のスピードも非常に高いのが特徴です。
また、現場への裁量権を適切に委ねることで、主体的に物事を進められる組織づくりを実現しています。
今後はさらに組織力の強化を図りながら、全国展開を見据えた事業拡大を推進していきます。加えて、地域社会への責任を重視し、ボランティア活動や雇用維持にも積極的に取り組んでいます。

地域には、まだまだ気づいていない素晴らしい資源がたくさんあります。観光、自然、食材、空気といった価値は、地方ならではの魅力です。「都会に行かないと稼げない」という考え方ではなく、地方にこそ日本の良さがあり、生活の豊かさがあると考えています。
働き方は人それぞれであり、その時々により異なります。家族を大切にする勤務時間、自分のスキルアップのための時間、大切なチームのための時間など、多様な価値観に応じた働き方ができる会社でありたいと考えています。
地方・地域の若手から年配の方までが働くことができる業種・職種を創出し、日本全体が活気ある、賑わいのある地方へとつながっていくことを目指しています。新規出店においても地方を積極的に選び、地方に帰り、仕事をしたいという想いを実現していきます。

若手からベテランまで幅広い人材を募集しています。職種は現場社員、店長、マネージャーに加え、セントラルキッチンでの仕込み業務や仕入バイヤー業務など、多岐にわたります。当社は意思決定のスピードが早く、現場主体で店舗運営を行っている点が特徴です。
新卒の方はもちろん、第二のキャリアを築きたい方、将来的に自分の店舗を持ちたい方、安定した環境で腰を据えて働きたい方など、一人ひとりの想いや希望に寄り添いながら成長できる企業でありたいと考えています。
今後はさらなる企業成長に向けて、新規出店や新業態の開発、M&Aを積極的に推進してまいります。