第二次世界大戦の終戦直後、沖縄の食糧は米軍の配給でまかなわれて、常に不足している状況が続いていました。そんな中、住民の食糧は住民の手で購入しようと立ち上がったのが、創業者の竹内和三郎でした。1953年竹内和三郎は製粉業の設立申請書を米国民正津に提出しましたが、その約1カ月後、アメリカからの若手実業家たちが来沖し、同じく製粉業の設立申請を行い米琉競願となりましたが、最終的に1955年10月、沖縄製粉株式会社を創設し、「食の安定供給」を目指して事業を開始いたしました。

弊社の最も大きな転換点は沖縄の本土復帰です。沖縄県民にとって悲願であった本土復帰が現実味を帯びた1960年代後半から、日本本土のブランドが沖縄へ多数進出することによる競争を乗り越えるためにも、復帰に備え、製粉工場の近代化と合理化に取り組みました。そんな厳しい時代を経て、現在は業務用の商品を中心に乾麺やサーターアンダギーミックスなどの商品も展開し、沖縄唯一の製粉会社としての地位を確立しております。

沖縄唯一の製粉会社として、創業時より変わらず「食の安定供給」を行っていることが弊社の特色です。県内で長い間親しまれており、沖縄そばのお店やパン屋さんでも弊社の製品を多くご使用いただいております。また、本州から遠く離れた島国である土地柄でも、有事の際に食糧を安定して提供できることが弊社の強みであると言えます。
それに加えてCSR活動にも力を入れております。例えばクリスマスケーキの贈呈やパンの手作り教室などを行っており、これらの活動を通じて食育や人々の結びつきの場を地域の皆様に提供してまいりました。弊社は「小麦や食を通じて人々に元気を与え、沖縄を良くしたい」という思いを強く持ち、行動に移している企業です。このような「地域に根付いた製粉会社である」という特徴が他社との差別化に繋がっていると自負しております。
今後も地域との結びつきを大切に、沖縄県内でのシェアNo.1、そして海外からも注目されるような企業を目指してまいります。

沖縄県は伝統的な食文化を誇り、まちに食があふれていることが大きな魅力です。琉球王朝から伝わる料理が現在でも根強く残っており、ちんすこうや沖縄そばなどの小麦を使った食べ物も古くから愛されております。また、あまり知られていないかもしれませんが、パンが好きな県民性も特徴的です。さらに、アメリカの食文化の影響も大きく、タコライスやピザ、ハンバーガーも県民のソウルフードと呼べるでしょう。
食文化に加えて、人と人の強い結びつきも沖縄県の特色です。おじいちゃんおばあちゃんから孫の世代まで家族の仲が良いことや、地域の交流が盛んであることも特徴として挙げられます。沖縄名物のサーターアンダギーをたくさん揚げて家族みんなで食べたり、近所の人におすそ分けしたりする。沖縄県はそんな心温まる光景が日常的に見られる場所です。
弊社はこれからも魅力あふれる沖縄県の文化と人々を、食を通じて支えてまいります。

弊社で働く社員は沖縄が大好きで、何かしらの形で地域に貢献したいという思いを強く持っていることが特徴です。また、食を通じたさまざまなイベントなども企画しておりますので、協調性やコミュニケーション能力を発揮できる方であれば、よりご活躍いただけるかと存じます。さらに、弊社は食品生産事業と販売サポート事業事業の2事業を展開しており、それぞれの事業ごとに部門が細かく設置されているため、1人ひとりの能力を活かしやすい環境が整っていることも強みであると言えます。このような弊社の風土に共感していただき、一緒に沖縄の食を豊かに、そして食卓に笑顔をお届けできる仲間との出会いを楽しみにしております。