ルルパ

    私たちの使命、お客様の満足を追求。食を通じて「安心、満足、笑顔」をお届けます。

    ルルパ株式会社は食事提供受託業務をメイン事業としており、ご利用者様に召し上がって頂く食事は素材の追求、調理の研鑽、献立の研究に妥協をしないプロの集団となり、「質の高い食事をお客様の笑顔のために」をモットーにご縁のある皆様に支持をされ地域1番を目指す企業です。

    企業のこれまでとこれから

    御社の創業から現在に至るまでの歴史について、転換点となった出来事を含めて教えてください。

    親会社エフビー介護サービス株式会社(本社:佐久市長土呂)の創業者である栁澤秀樹(現:代表取締役会長)の経営理念<人生の最終ステージを利用者様の幸せと満足で元気にする>を「安心」「満足」「笑顔」な食事の提供により実現するべく2014年創業いたしました。
    当初はグループ内の介護高齢者施設様への食事提供からスタートし佐久市、小諸市、上田市等東信地域をメインに事業を展開してきました。
    創業から5年後の2019年には地元佐久市が運営する障害者支援施設様への給食業務を受託、その後現在に至るまで東信地域の介護高齢者施設様及び障害者支援支援施設様に対し食事の提供により豊かで楽しいクオリティー・オブ・ライフを送るお手伝いを進めています。

    御社の現在の事業の強み・特徴これからの展望について教えてください。

    弊社では「安心・笑顔・満足」を第一に御利用者様の笑顔の為には手間暇を惜しみません。従業員の持ち合わせる調理スキル、外食産業での調理経験、様々な調理現場で培ったノウハウを持つスタッフは強みの一つでクックサーブ(現場手作り調理)に特化し展開中。又佐久という恵まれた地形を活かした美味しいお米を作る農家と提携し弊社専用圃場で作っていただいたお米を使用した献立がポイントとなりエリア内では評価を頂いております。又親会社は介護サービスを展開している企業ですので親会社の発展とともに弊社も事業拡大できることもポイントとなります。今後は開発事業も展開し産学官連携事業も視野に入れ今までの福祉給食で培ったノウハウに機能性をもたらし「美味しい」を科学的に結びつけオンリーワンな商品を創生しオンリーワン企業となりエリア内、県内の認知度を高め戦略的に展開していきます。

    御社が考える地方創生・SDGsについて

    御社が考える地方創生・SDGsについて教えてください。

    弊社は長野県佐久市にあり長野県内でも有数のコメどころでありますが、昨今の気象や物流の影響で米離れや米不足に影響されて我々も安定し入手することも困難となっております。地域資源活用で地元のお米を積極的に仕入れ献立に反映し地元の農産物を積極的に使用し安定供給することで地産地消の推奨に取り組んでおり、又雇用の創生に貢献できていると思います。SDGs 8番「働きがいも経済成長も」では地域の小規模事業を支援するため、地元の商店を利用し、商店街との連携をします。又地産地消の取り組みで先ほども記載した名産の「米」を献立に反映し、地域の発展に寄与します。12番「つくる責任つかう責任」は地産地消の取り組みを行っている中で食品の使い残しや調理提供品の食べ残し量を残菜量として計測、記録を行い、献立を会議等で再構築することでロスを減らす工夫を行い、献立に反映してご利用者様に料理をお届けしています。

    企業が求める人材像について

    御社に応募していただきたい人材像について、具体的に教えてください。

    施設給食の受託業務を展開。毎年新卒や中途採用を募集しており、管理栄養士、栄養士、調理師をメインで採用活動を進めております。栄養士には会社の肝といえる献立、調理師には美味しい食事を作るスタッフを募集してりますが、専門的な知識は必要ありません。配属先の事業所で実践を通しキャリアを積んでもらい事業所の運営に携わってもらえる「人材=人財」となり、何事にも前向きに取り組んでいただける方を集っております。又業務拡大につき県内外の顧客との関係を深め弊社に興味を示してくださったお客様に信頼され成約に結びつけられる活動が積極的に行える営業職、新規事業展開を行うので現場のノウハウを持ち合わせたオープニングスタッフ、オンリーワンな会社の宝になる商品を作るための商品開発にも力を入れていくので「モノづくり」に興味のある方、チャレンジしたい方、働く時間等、柔軟に対応いたしますので是非ご連絡をお待ちしております。

    ひとを知る

    代表取締役社長
    二之宮 修

    2023年親会社であるエフビー介護サービス株式会社へ経理財務部長として入社。2024年取締役経営管理本部長へ就任後はM&Aによる事業拡大及び子会社管理を通じてグループ企業の価値向上に貢献。 2025年ルルパ株式会社代表取締役社長へ就任。地域貢献及び発展を目的とし、モットーである「質の高い食事をお客様の笑顔のために」を掲げ事業を展開。

    SDGsへの取り組み

    • 【3】あらゆる年齢の人々の健康的な生活を提供するための食事づくり
    • 【8】地元ハローワークなどと連携しシルバー世代、障害のある方の雇用も積極的に行い雇用の促進
    • 【12】調理完成品の盛り付けロス、食べ残しの残菜ロスを集計し献立作成に反映することでフードロスの取り組み

    企業プロフィール

    企業名ルルパ株式会社
    所在地385-0021
    長野県佐久市長土呂159‐1
    創業年2014年創業
    代表者代表取締役社長 二之宮 修
    事業内容
    • 食事提供受託事業
    • /給食献立販売
    WEBサイトリンクはこちらから
    企業ロゴ

    その他の選出企業

    企業一覧へ戻る
    MadeInLocalのロゴ

      お問い合わせ

      掲載依頼・取材依頼・Made In Localシリーズおよび地域を代表する企業100選についてのお問い合わせ等、承っております。まずはお気軽にご相談ください。

      お問い合わせはこちら

      会社概要

      Made In Localは、株式会社IOBIが運営する地方創生メディアです。弊社では現在、事業拡大につき、新卒・中途ともに積極的に採用活動を行っております。 ご興味のある方はぜひご一読ください。

      会社概要はこちら
      SDGsのロゴ
    • 産業と技術革新の基盤をつくろう
    • 人や国の不平等をなくそう
    • 住み続けられるまちづくりを

    Made In Localは地方創生メディアの運営を通して地域の産業振興や地域間格差の是正に取り組んでおり、「産業と技術革新の基盤をつくろう」・「人や国の不平等をなくそう」・「住み続けられるまちづくりを」の3つのSDGsのターゲットの実現を目指しています。

    ©︎ 2024 株式会社IOBI all right reserved