1973年3月、創業社長である石井誠二が札幌市西区琴似にて居酒屋を個人創業をいたしました。創業当初、店舗の面積がたった8坪しかなかったことから、店名を「つぼ八」と命名したことが現在の社名の由来です。また、つぼ八は当時の居酒屋では珍しいメニューに「時価」のない明朗会計で、こちらのコンセプトが一般大衆の方々に受け入れられ、またたく間に北海道を中心に広がりました。その後1976年に法人化し、1985年に東京都に「つぼ八」を設立したことで、全国展開への足がかりを築き上げました。2010年には海外進出を果たし、現在の店舗数は国内に142店舗、海外に10店舗となっております。

まず、弊社の強みの一つとして「質の高い料理」が挙げられます。つぼ八の料理は、品質の高い食材を使用し、独自の調理法や味付けでお客様に満足いただけるリーズナブルなメニューを提供しております。そして、「ご家族連れで楽しめる雰囲気」です。つぼ八の店舗は郊外を中心に全店禁煙で展開しており、ファミリー層の方々に楽しんでいただける居酒屋として人気があります。また、お子様メニューだけでなく個室にテレビを完備している店舗もあり、食事をしながらくつろいでテレビ番組やスポーツ観戦を楽しむことも可能です。

北海道地区は全体的に通勤時間が短く、自動車での通勤者も多いため、家族での行動が多い傾向にあります。一方、多くのつぼ八店舗は郊外を中心に展開しており、立地の観点からご家族連れのニーズに応えております。また、北海道地区は農産物・水産加工物などの食材が豊富であり、まさに「自然の恵みを届ける」というつぼ八の掲げるコンセプトの実現に最適な地区として店舗展開が可能で、地域の雇用創出だけでなく、地域経済にも貢献できるため、地元の方々とつぼ八グループは持ちつ持たれつの相互満足の関係にあると考えております。

あきらめずにチャレンジし続けることができ、目標に向かって日々努力できる方に来ていただきたいです。弊社の採用方針といたしまして、全ての疑問点や不明点をクリアにした状態で入社していただきます。その理由は、納得して就職した会社でこそ、自分の力を信じて頑張ることができると考えているからです。仕事内容やキャリアプラン・研修スケジュール・勤務実態・福利厚生だけでなく、飲食業界ならではの具体的な質問も大歓迎です。入社後のギャップが無いように、弊社は全ての情報を提供いたします。興味をお持ちになった方は是非、弊社サイトよりご応募ください。