2022年12月に創業。『北海道から新鮮で美味しいサーモンを1年中お届けしたい』そんな思いから我々の手でサーモンを育てることを決意しました。私たちは、サーモン養殖に最適な場所を探し求め、大雪山連峰のふもと北海道上川町に辿り着きました。ここには、サーモンを養殖するために欠かせない、冷たく豊富な水と、人の手が加わっていない大自然があります。北海道の大自然の中で、大雪山連峰から流れる清涼な雪解け水を使い、卵から成魚まで一貫管理し、ワクチンや抗生物質などを使わずに2年間かけて育てています。2024年10月に出荷を開始して以降、回転寿司や小売店から評価をいただいております。さらなる美味しさを求めて、様々な餌や飼育方法を試しながら、日々サーモンを向き合っています。

弊社サーモンの特徴は、「1年中新鮮なサーモンをお届けすることができる」「北海道ブランド」「卵から成魚まで一貫して管理」「抗生物質やワクチンを使用していない安心・安全」「海外産のサーモンにも劣らない脂ノリや色合いの品質」です。
今後はご要望にお応えできるよう生産量の拡大及びさらなる品質向上を進め、「北海道大雪サーモン」を北海道を代表するブランド食材として確立させたいと考えております。そして、地方創生と持続可能性をビジネスモデルを融合した「未来型サーモン養殖」を実現していきます。

私たちは、「北海道大雪サーモン」を北海道を代表する食材として確立させ、サーモンを通して地域の魅力を発信し、地方創生に貢献していきたいと考えています。具体的には、サーモンを活用した地域ブランドの強化、特産品開発による経済活性化、特産品へのふるさと納税寄付により地方財政への貢献、事業拡大に伴う雇用の創出、地域イベント（お祭り）等でのサーモンとのふれあいなどの多角的な面から地域経済にアプローチしていきます。そして、自らつくる太陽光などクリーンエネルギーを使用した持続可能性のある新しいサーモン養殖モデル「HOKKAIDO未来型サーモン養殖」を実現させていきます。

弊社では、生き物を尊重し、愛情を持って育てられる仲間、そして美味しいサーモンを育てたい、食べたいという情熱を持った仲間を求めています。
日々の業務を行う際、「こうやったらもっと効率的かもしれない」などといった創造性を発揮してほしいことがたくさんあります。今やっていることが最適解ではなく、常に疑問をもち、些細なアイデアも仲間と話し合い、新しいやり方にチャレンジしてくれるバイタリティーあふれる方をお待ちしております。