株式会社 北海は、昭和34年に「北海食品」として創業し、昭和37年に「株式会社北海」に組織変更いたしました。当時は雪印アイスクリームや牛乳類の卸販売を行っておりました。その後、飲料水の販売、北海ラーメンや寿司っ子のFC展開、酒類の販売等を経て、昭和55年12月神戸南京町にて、皆さまご存知の「皇蘭 本店」を開業いたしました。現在では日本全国の商業施設で飲食店を展開し、関西の駅やサービスエリアではお土産販売、スーパーでも見かけるほど広く展開しております。創業より守り続けてきた伝統の味と、とことん美味しさにこだわった商品を作り続け、神戸より全国のお客様へ感動をお届けしたいと思っております。

現在では「楽天 肉まんランキング1位」を獲得、岡山手延べ素麺とコラボレーションした「上海焼きそば」や「担々麺」、神戸シェルブールとコラボした「杏仁ショコラ」を展開するなど、新たな商品開発も進め、より一層お客様のニーズを叶えてていく商品展開を目指しております。また、市販事業としても各ショッピングセンターやショッピングモール、百貨店との連携強化での商品販売や、お土産物販店舗出店など、業務拡大や新規事業を手掛けており、伝統へのこだわりと新しい挑戦、ブランドの信頼を得ながら日本全国へ、世界へ、神戸の食文化を広げていきたいと思っております。

神戸は居留地、異人館など様々な文化が入り混じっており、その多様性が非常に魅力的です。多様な文化が新しい物事を受け入れやすく、受け入れてもらいやすい、ビジネスをする上ではとても面白い街です。また都市部と海と山が近く、非常にコンパクトでちょうど良い街です。神戸の人は神戸が好き、地域創生を目指す上で、これほど大切で心強いことはないと考えます。また、ステーキハウスのような飲食や神戸牛などの食品、デザートやパンなどは歴史も長く、神戸という名がブランド化しており商品を開発する上で、商品としてだけでなく地域としてもブランドが活かせることは大きな強みであると考えています。

プライドを持って仕事に取り組んでもらえる方とお仕事をご一緒したいと思っております。従業員の皆さんが自分の会社と思って働いてくれる、そんな会社が理想だと思っています。企画から製造、飲食や物販など様々な部署がございますが、どの部署も組織の中で重要な部署で、その人その人の仕事に対する情熱やこだわりを発揮していただきたいと思っております。テレワークの導入、女性も活躍できる職場も実現しております。　企業としてより一層発展していく中で、責任と権限を従業員に移譲することにより、やらされている仕事ではなくやりがいを持てる仕事になり、やりがいのある仕事になるように改革しています。