南大阪唯一のお肉の熟成方法!?焼肉しょう・熟成焼肉はじめ

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店名 焼肉しょう
住所 大阪府堺市堺区戎之町東2-1-16
交通アクセス 阪神電軌阪堺線 花田口駅(出入り口2)徒歩3分
電話番号 072-275-8229
営業時間

11:00~26:00

定休日 定休日なし
取材日 2021年11月29日
リンク
店名 熟成焼肉はじめ
住所 大阪府堺市中区深井沢町3155阪和ビル1階
交通アクセス 深井駅より徒歩3分
電話番号 072-279-3929
営業時間

11:00~26:00

定休日 定休日なし
取材日 2021年11月29日
リンク
クーポン

COUPON

ドリンク1杯無料

有効期限: ~2023-03-30

『Made In Local」を見たと報告

こんにちは!学生ライターのhanaです(*^^*)
最近やっと、コロナの感染者数も減ってきましたね。
「今まで外食を我慢していた分、美味しいお酒とお肉が食べたい!!」
そんな風にうずうずしている方も多いのではないでしょうか?

今回ご紹介するお店は、堺市に住むお肉好きさん必見の焼肉屋さんです!!
記事の最後には、お得なクーポンもございますのでお見逃しなく☆

こだわりの熟成方法 焼肉しょう

堺市の戎之町の飲み屋街の一角にある、こちらの焼肉屋さん「焼肉しょう」さん。
2020年にオープンしたばかりのお店で、とても清潔感溢れる店内です♪

(店内)

高級店のような雰囲気が漂っていますが、店内はいつも賑やかなんだそう。
野球好きのオーナー様がやられているお店というだけあって、野球のファンがたくさん訪れる交流の場にもなっています(^O^)
さてそれでは、そんな「焼肉しょう」さんの自慢のお肉をご紹介しますね。

厚切りタン 1人前 ¥2400


1つ目はこちらの「厚切りタン」!!
実は「焼肉しょう」さんは、お肉の熟成を、とても特別な方法でやられているんです!

冷蔵庫に「電圧」を流し、お肉を熟成させているので、お肉の旨味を閉じ込め、より旨味を増幅させているのだとか。
よくスーパーで売られているお肉ってよくパックの中に肉汁(赤い汁)が漏れたりしていませんか?

「焼肉しょう」さんのお肉の熟成方法だと、そんな風に肉汁が漏れることがないので、お肉本来の旨味を味わえます😃
そして、様々な熟成方法がある中でこの方法を使っているのは、南大阪エリアでは唯一ここだけ!!
格別の「厚切りタン」を、是非一番初めに召し上がってみてください!

シャトーブリアン 100g  ¥3500


2つ目に紹介するのは、こちらの「シャトーブリアン」!!

シャトーブリアンはお肉の部位の中では一番「いい」とされているものです。
肉全体から3%程度しか取れない超貴重部位!!
そんな超高級なシャトーブリアンを、このお値段で頂けるのは魅力的すぎますね♪
メインで食べるお肉はこれで決まり!!

コースが食べたいそんな日は 熟成焼肉はじめ

実はもう一軒、「焼肉しょう」のオーナー様が営業されているお店が堺市内にございます。
それがこちらの「熟成焼肉はじめ」さん。

(店内)

「焼肉しょう」さんより、もっと落ち着いた、高級感溢れる店内です。
こちらのお店の一番のおすすめは、日によってメニューが異なるコース料理!!
お値段は7500円~10000円で、
黒毛和牛のローストビーフやユッケ、シャトーブリアン、そしてヘレやサーロインなどその日に厳選されるお肉8種類をいただくことができます♪
記念日や誕生日などの大事な日は、「はじめ」さんの方に足を運んでみてください😃

野球好きで語れる 交流の場に

今回ご紹介したお店2軒のオーナー様は、プロ野球独立リーグの関西独立リーグに加盟する「堺シュライク」という球団をやられています!!

16歳~26歳と幅広い年齢の、総勢約30名の方たちが日々夢に向かって励んでいる球団です!
出身地も北海道から南九州と、日本全国から集まっているのだそう。

今年で、2年連続でリーグ優勝を果たした「堺シュライクス」。
堺・泉州エリアにお住まいの皆様で、これからも「堺シュライクス」の躍進を見届けていきましょう!!


この記事を見てくださった方だけのお得なクーポン

最後に、この記事をご覧になってくれた方に、お得な情報です!!
『Made In Local」を見た』と言って頂けると、なんと
「ドリンク1杯無料」になります!!

ソフトドリンク、アルコール問わないので、最初にお好きな1杯をお頼みください😃
「いいお肉」を食べれて、野球好きがたくさん集まるお店
「焼肉しょう」「熟成焼肉はじめ」
少しでも気になった方は是非、足を運んでみてくださいね♪

STORE PROFILE

飲食店概要

店名 焼肉しょう
住所 大阪府堺市堺区戎之町東2-1-16
交通アクセス 阪神電軌阪堺線 花田口駅(出入り口2)徒歩3分
電話番号 072-275-8229
営業時間

11:00~26:00

定休日 定休日なし
取材日 2021年11月29日
リンク
店名 熟成焼肉はじめ
住所 大阪府堺市中区深井沢町3155阪和ビル1階
交通アクセス 深井駅より徒歩3分
電話番号 072-279-3929
営業時間

11:00~26:00

定休日 定休日なし
取材日 2021年11月29日
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クーポン

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ドリンク1杯無料

有効期限: ~2023-03-30

『Made In Local」を見たと報告

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